Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 2.8 (5 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

2.8/5 (5 clientes)

92/100

RVF

mineral

cítricos

amplia

fruta madura

"Sobre el granito, Les Laures revela una dimensión enérgica y un volumen en boca que lo sitúan por encima de los demás. Su grano fino es muy estimulante. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021- RVF) El granito de Vallet confiere a este vino una fuerte personalidad.

Características

Bodega

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Les Laures

Cosecha

2019

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 30 à 45 ans

Tierra

Suelos poco profundos sobre granito

Viticultura

Certificado ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional con control de temperatura en cubas subterráneas de hormigón, fermentación con levaduras autóctonas para favorecer la expresión del terruño.

Cría

6 meses sobre lías

Graduación alcohólica

12%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con fruta generosa y deliciosa.

Boca

Suave, con cuerpo y fruta en el centro, agradable sensación de mineralidad

Servir

12AT °C

Beber antes

2026

Maridaje

Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...

Domaine Bonnet-Huteau

Más información Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Sobre el granito, Les Laures revela una dimensión enérgica y un volumen en boca que lo distinguen de los demás. Su grano fino resulta muy estimulante.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

2.8/5

en 5 opinión