Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2019
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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92/100 Coup de Cœur
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Haute Expression du Cru
Expresivo y con cuerpo, tras 24 meses de crianza sobre lías, este vino es un digno representante del cru "Goulaine", una de las siete denominaciones locales de Muscadet. En boca se muestra corpulento, con mucha fruta y un final largo y salino. Una buena botella para esperar o para abrir pronto en un decantador y permitir que se exprese todo el potencial de la fruta.
Características
Bodega
Domaine Bonnet-Huteau
Variedad
Goulaine
Cosecha
2019
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
Tierra
Suelos poco profundos sobre greenstone y anfibolitas
Viticultura
Certificado ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, con control de temperatura y uso de levaduras autóctonas para potenciar la expresión del terruño.
Cría
24 meses sobre lías
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas de mantequilla
Boca
Buen volumen, zumo con cuerpo, con mucha fruta y un final largo y salado.
Servir
12AT °C
Beber antes
2030
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados como el rodaballo a la plancha, carnes blancas, etc.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Cosecha 2018) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2023) 92/100 Coup de Cœur (Cosecha 2018)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. MICHEL G. Publicado el 22/07/2024
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Calificación y revisión de M. SIMON C. Publicado el 28/12/2023
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Calificación y revisión de M. THOMAS S. Publicado el 23/07/2023
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Calificación y revisión de M. VINCENT K. Publicado el 16/07/2023
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