Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2020
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Haute Expression du Cru
Expresivo y con cuerpo, tras 24 meses de crianza sobre lías, este vino es un digno representante del cru "Goulaine", una de las siete denominaciones locales de Muscadet. Con cuerpo en boca, con mucha fruta y un final largo y salino. Es una buena botella para esperar o abrir pronto en un decantador para permitir que se exprese todo el potencial de la fruta. ¡Un gran Muscadet!
Características
Dominio
Domaine Bonnet-Huteau
Variedad
Goulaine
Cosecha
2020
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
Tierra
Suelos poco profundos sobre greenstone y anfibolitas
Viticultura
Certificado ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)
Vendimia
Manual de madurez ampliada
Vinificación
Tradicional, con control de temperatura y uso de levaduras autóctonas para potenciar la expresión del terruño.
Cría
18 a 24 meses sobre lías
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo y complejo, con notas mantecosas y florales
Boca
Buen volumen, zumo con cuerpo y mucha fruta, final largo y salino
Servir
A 12°C
Beber antes
2031
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados como el rodaballo a la plancha, carnes blancas, etc.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca se encuentra en el emplazamiento de una antigua mansión medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan esta finca de 40 hectáreas de forma ecológica desde 2005, y ahora se orientan hacia la viticultura biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2023) 91/100 (Cosecha 2019) (Maravilloso vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Clasificación (guía 2024) 90/100 (Vintage 2019)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PIERRET G. Publicado el 31/08/2024
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