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Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015

Name: Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.8 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (9 clientes)

15,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Un vin puissant et intense en milieu de bouche, une vivacité affirmée. Une bouteille qui reflète très bien le terroir de Gneiss !

Características

Dominio

Domaine de L'Ecu

Variedad

Gneiss

Cosecha

2015

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100% Melon de Bourgogne

Tierra

Laderas orientadas al noroeste, suelo ligero, subsuelo: gneis y gneis alterado.

Viticultura

certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

manual

Vinificación

prensado neumático, fermentación 100% con levadura autóctona

Cría

sobre lías en cubas subterráneas durante 10 meses

Graduación alcohólica

12 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

cristalino, oro blanco

Nariz

elegante fruta de huerto, notas cítricas, toques de almendra, flores blancas, madreselva y jazmín, marcadas notas minerales

Boca

El cuerpo es denso y suave, el vino potente e intenso en el paladar medio con una estructura mineral muy presente. Gran volumen equilibrado por una fuerte vivacidad.

Servir

a 9-11°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2021

Maridaje

Servir con sopa de mejillones con cilantro, un dúo de salchicha andouille y rape, raya con alcaparras y mantequilla de avellanas...

Domaine de L'Ecu

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Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Bon vin)

Dominio anotado 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre la dominio :

Frédéric Niger Van Herck, movido por su pasión por el vino, continúa por la senda de la viticultura biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con brillantez vinos base basados en el terruño, denominados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya se trate de expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, estas cuvées expresan mejor la mineralidad natural y elegante de su terruño. Las grandes añadas deben madurar en bodega. Los tintos pasan a un segundo plano.

Robert Parker - Wine Advocate

Dominio nominal (guía 2024) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Bon vin)

Zonas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre la dominio :

Frédéric Niger se incorporó al domaine en 2009, y hasta 2013 se benefició de los inestimables conocimientos del emblemático enólogo Guy Bossard, el anterior propietario. Desde entonces, Frédéric ha seguido trabajando las viñas de forma ecológica (desde 1975) y biodinámica (certificada en 1998), y apuesta por una vinificación lo más natural posible. De este modo, la fruta resplandece y los aromas son realmente abiertos y sin pretensiones. Además de los deliciosos Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, el atrevido enólogo experimenta con veintiocho vinos base envejecidos en ánfora y/o foudres y cubas de hormigón. Estos vinos llenos de vida nos sacan de nuestra zona de confort. Tras un problema con la aprobación de la denominación Muscadet, los vinos se reivindican ahora como Vin de France.

Wine Enthusiast

Dominio anotado Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

de 9 opiniones