20156 opiniones de clientes

Domaine de L'Ecu - Classic 2018

Name: Domaine de L'Ecu - Clásico 2018
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3/5 (9 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

« Issu d'un vignoble conduit en biodynamie depuis 1998, le vin est pur, axé sur le fruit mûr. Ses saveurs citronnées, de pomme, son acidité et une touche minérale apportent fraîcheur et une belle texture. Prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2019) À apprécier dans sa jeunesse, sur le fruit !

Características

Dominio

Domaine de L'Ecu

Variedad

Cuvée Classique

Cosecha

2018

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100% Melon de Bourgogne

Tierra

Suelo silíceo, subsuelo de roca metamórfica, laderas orientadas al Oeste, Noroeste

Viticultura

Ecológico desde 1978 y biodinámico (certificación Demeter)

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático, cosecha entera, fermentación 100% con levadura autóctona, sin decantación

Cría

Sobre lías en cubas subterráneas

Graduación alcohólica

12%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pajizo, cristalino

Nariz

Combina notas ahumadas con un fondo de cítricos y flores blancas, finas notas de encausto.

Boca

Tapissant, con buen volumen pero también tensión y frescura

Servir

AT 9-11°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2021

Maridaje

Perfecto con una fuente de marisco, pescado azul (como caballa/sardina/salmón), como aperitivo...

Domaine de L'Ecu

Más información Domaine de L'Ecu

Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Dominio anotado 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre la dominio :

Frédéric Niger Van Herck, movido por su pasión por el vino, continúa por la senda de la viticultura biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con brillantez vinos base basados en el terruño, denominados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya se trate de expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, estas cuvées expresan mejor la mineralidad natural y elegante de su terruño. Las grandes añadas deben madurar en bodega. Los tintos pasan a un segundo plano.

Robert Parker - Wine Advocate

Dominio nominal (guía 2024) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zonas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre la dominio :

Frédéric Niger se incorporó al domaine en 2009, y hasta 2013 se benefició de los inestimables conocimientos del emblemático enólogo Guy Bossard, el anterior propietario. Desde entonces, Frédéric ha seguido trabajando las viñas de forma ecológica (desde 1975) y biodinámica (certificada en 1998), y apuesta por una vinificación lo más natural posible. De este modo, la fruta resplandece y los aromas son realmente abiertos y sin pretensiones. Además de los deliciosos Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, el atrevido enólogo experimenta con veintiocho vinos base envejecidos en ánfora y/o foudres y cubas de hormigón. Estos vinos llenos de vida nos sacan de nuestra zona de confort. Tras un problema con la aprobación de la denominación Muscadet, los vinos se reivindican ahora como Vin de France.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 90/100

Dominio anotado Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre la vino :

Procedente de un viñedo cultivado biodinámicamente desde 1998, el vino es puro, afrutado y maduro. Sus sabores a limón y manzana, su acidez y un toque de mineralidad aportan frescura y una textura encantadora. Listo para beber.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3/5

de 9 opiniones

Nota y reseña de M. DOMINIQUE E. Publicado el 20/01/2020

pero, ¿dónde se ha metido el melón de Borgoña?... en nariz apenas se distingue, pero en boca, la vivacidad que buscabas para acompañar a tus ostras favoritas no aparece por ningún lado.