Domaine de L'Ecu - Muscadet Sèvre-et-Maine Granite 2020
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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92/100
Wine Enthusiast
-
92/100 Coup de Cœur
RVF
Granito 2020 presenta una nariz elegante con marcadas notas minerales, de pedernal y cítricos, con toques salinos. Cristalino y puro, el paladar es esbelto, con cuerpo y complejo, combinando notas minerales y cítricas con un fino final. Gran longitud con un final persistente de yodo.
Características
Bodega
Domaine de L'Ecu
Variedad
Granite
Cosecha
2020
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
Melon de Bourgogne
Tierra
Suelo pedregoso, subsuelo: granito de dos micas, laderas orientadas al suroeste
Viticultura
Ecológico desde 1978 y biodinámico (Demeter)
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático, fermentación 100% con levadura autóctona, sin decantación del mosto
Cría
Sobre lías en cubas subterráneas de hormigón
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido de oro blanco
Nariz
Elegante con marcadas notas minerales, pedernal, cítricos y salinas.
Boca
Cristalino y puro, esbelto, rico y complejo, combina notas minerales y cítricas, con un final fino y una persistente nota yodada.
Servir
AT 10-11°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con tartar de cigalas, sushi y sashimi de pescado blanco, lubina con salsa de ostras y mantequilla de algas, muslos de conejo a la parrilla con romero...
Domaine de L'Ecu
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger Van Herck, movido por su pasión por el vino, continúa por la senda de la viticultura biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con brillantez vinos base basados en el terruño, denominados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya se trate de expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, estas cuvées expresan mejor la mineralidad natural y elegante de su terruño. Las grandes añadas deben madurar en bodega. Los tintos pasan a un segundo plano.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 92/100 Coup de Coeur (Cosecha 2018)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Frédéric Niger se incorporó en 2009 y se benefició de los inestimables conocimientos del emblemático enólogo Guy Bossard, el anterior propietario, hasta 2013. Desde entonces, Frédéric ha seguido trabajando las viñas de forma ecológica (desde 1975) y biodinámica (certificada en 1998), y ha adoptado los métodos de vinificación más naturales posibles. Como resultado, la fruta brilla con luz propia y los aromas son realmente abiertos y sin pretensiones. Además de los deliciosos Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, el atrevido enólogo experimenta con veintiocho vinos base envejecidos en ánfora y/o foudres y cubas de hormigón. Estos vinos llenos de vida nos sacan de nuestra zona de confort. Tras un problema con la aprobación de la denominación Muscadet, los vinos se reivindican ahora como Vin de France.
Wine Enthusiast
Vino notado (guía 2019) 92/100 (Vintage 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 10 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN LUC M. Publicado el 28/09/2024
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Calificación y revisión de M. JACQUES C. Publicado el 10/06/2023
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Calificación y revisión de M. SAMUEL C. Publicado el 15/04/2023
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL L. Publicado el 16/02/2023
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Calificación y revisión de M. YOLAND S. Publicado el 10/02/2023
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 25/11/2022
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Calificación y revisión de Mme ALGA V. Publicado el 12/10/2022
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Calificación y revisión de M. ALAIN V. Publicado el 09/10/2022
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Calificación y revisión de M. PASCAL B. Publicado el 02/08/2022
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Calificación y revisión de M. OLIVIER O. Publicado el 24/12/2021
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