Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020

Name: Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020
Brand: Domaine Luneau Papin
Rating: 4 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (9 clientes)

16,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

(notas de la cosecha de 2019)

melón burdeos

mineral

pureza

pescado

Elaborado a partir de una parcela de la localidad conocida como "La Butte de la Roche", este vino blanco rebosa energía vibrante. La fruta madura concentrada se une a la mineralidad en un paladar vivo y complejo. Esta cuvée será perfecta con vieiras en temporada, cigalas a la plancha con tartar de algas, o sashimi y sushi. Un gran Muscadet.

Características

Dominio

Domaine Luneau Papin

Variedad

Terre de Pierre

Cosecha

2020

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

Melon de Bourgogne

Tierra

Roca peridotita alterada (manto terrestre) en un montículo de serpentinita, en La Butte de la Roche.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico (Ecocert + Demeter)

Vendimia

Manual

Vinificación

Uvas enteras prensadas en prensa neumática, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas.

Cría

14 meses sobre lías en depósitos bajo suelo de hormigón + tejas de vidrio, sin trasiego antes del embotellado

Graduación alcohólica

12%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color dorado

Nariz

Intenso y maduro, expresión mineral con notas alimonadas, finura y elegancia.

Boca

Largo y sereno, muy equilibrado, muy delicado y franco.

Servir

A 12°C

Abrir

1/4 de hora antes

Beber antes

2027

Maridaje

Disfrútelo con cigalas a la plancha con tartar de algas, pollo picado al estilo tailandés, sashimi y sushi...

Domaine Luneau Papin

Más información Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2021) 16,5/20 (Cosecha 2019) (Vino de referencia)

Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del sector vitivinícola francés. Su pericia y su conocimiento del viñedo de 42 hectáreas no tienen parangón en la región. El trabajo en el viñedo se realiza según los principios de la agricultura biológica y biodinámica, y las añadas son grandes vinos gastronómicos, cuya evolución en el tiempo es un modelo en su género. Nuestras catas siempre sitúan a esta finca en lo más alto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Clasificado (guía 2022) 93/100 (Cosecha 2019)

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin dejaron huella en su generación cincelando grandes vinos de Muscadet. En particular, elaboraron la magnífica cuvée Excelsior, referencia entre los blancos de larga guarda de Nantes y vino pionero del cru municipal de Goulaine. Su hijo, Pierre-Marie, y su esposa, Marie, continúan la historia con una energía excepcional y van aún más lejos en cuanto a la identidad de los terruños. Éstos se reflejan acertadamente en todos sus vinos, desde Vera Cruz (cuarzo, micaesquisto y esquisto bimica) hasta Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa Butte de la Roche, uno de los lugares más hechizantes del Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas subterráneas de hormigón revestidas de baldosas de vidrio, a veces con el apoyo de ánforas para determinadas cubas. Estas 40 hectáreas de viñedos se cultivarán de forma ecológica en 2019. Se trata de una finca en plena forma, que produce Muscadets contemporáneos que son a la vez distintivos, precisos y vigorizantes.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 9 opiniones