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Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine Excelsior 2021

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Para mantener

95/100 Coup de Cœur

RVF

grasa
cincelado
vino de larga guarda
biodinámica

"El arquetipo de Muscadet, rico y sabroso, ¡y una de las mejores botellas de la finca!

"Magnífico Excelsior, con una complejidad aromática admirable (floral, guijarros, humo, anís estrellado...), una finura de textura muy grácil. Aquí está al principio de una vida serena, larga y deliciosa. Un gran Muscadet para reposar". (Le Guide RVF 2025).

Características

Dominio

Domaine Luneau Papin

Variedad

Excelsior

Cosecha

2021

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

Melon de Bourgogne, sélection massale plantée en 1936

Tierra

Roca madre de esquistos y micaesquistos orientada al sur, lugar llamado la Plécisière, cru communale Goulaine

Viticultura

Certificado ecológico (Ecocert) y biodinámico (Demeter)

Vendimia

Selección manual y cuidadosa en el viñedo

Vinificación

Uvas enteras prensadas en prensa neumática, decantación en frío, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas.

Cría

Madurado en cubas bajo suelo de hormigón + baldosas de vidrio durante 12 meses, después en cubas de 1500L.

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color claro y pálido con reflejos dorados

Nariz

Vivo y fresco, con aromas de fruta blanca, melocotón y cítricos maduros.

Boca

Expresivo, con cuerpo, apoyado por sabores de fruta blanca y hermosa frescura, gran equilibrio, final largo y delicioso.

Servir

Decantar a 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con marisco, centollo en caparazón refrescado con una emulsión cremosa de coral, bogavante azul ahumado, emulsión de beurre blanc, carnes blancas en salsa...

Domaine Luneau Papin

Más información Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del sector vitivinícola francés. Su pericia y su conocimiento del viñedo de 42 hectáreas no tienen parangón en la región. El trabajo en el viñedo se realiza según los principios de la agricultura biológica y biodinámica, y las añadas son grandes vinos gastronómicos, cuya evolución en el tiempo es un modelo en su género. Nuestras catas siempre sitúan a esta finca en lo más alto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2025 ) 95/100 Favorito

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Magnífico Excelsior, con aromas admirablemente complejos (florales, guijarros, humo, anís estrellado, etc.) y una textura muy grácil y fina. Aquí está al principio de una vida serena, larga y deliciosa. Un gran Muscadet para reposar.

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin dejaron huella en su generación cincelando grandes vinos de Muscadet. En particular, elaboraron la magnífica cuvée Excelsior, referencia entre los blancos de larga guarda de Nantes y vino pionero del cru municipal de Goulaine. Su hijo, Pierre-Marie, y su esposa, Marie, continúan la historia con una energía excepcional y van aún más lejos en cuanto a la identidad de los terruños. Éstos se reflejan acertadamente en todos sus vinos, desde Vera Cruz (cuarzo, micaesquisto y esquisto bimica) hasta Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa Butte de la Roche, uno de los lugares más hechizantes del Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas subterráneas de hormigón revestidas de baldosas de vidrio, a veces con el apoyo de ánforas para determinadas cubas. Estas 40 hectáreas de viñedos se cultivarán de forma ecológica en 2019. Se trata de una finca en plena forma, que produce Muscadets contemporáneos que son a la vez distintivos, precisos y vigorizantes.

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