La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Gorges 2015
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
"Con su sabrosa grasa y su fina salinidad, adquiere el aire de un blanco del Yonne. Un vino equilibrado, ponderado, graso e intenso en esta añada soleada. Listo para guardar durante más de 10 años". (RVF Revue d'été 2022 N°662)
Características
Bodega
La Tour Gallus
Variedad
Cru Gorges
Cosecha
2015
Denominación
Cru Communal Gorges
Región
Loira
Cepas
Melon de Bourgogne
Tierra
Roca madre magmática alterada denominada "Gabbro". Viñas de casi 50 años, plantadas en 1959 y 1968, orientadas al suroeste.
Viticultura
Certificado Terra Vitis y HVE "Alto Valor Medioambiental nivel 3". En conversión a la agricultura ecológica.
Vendimia
Manual, bajo rendimiento (17 a 25 hL/ha)
Vinificación
Prensado inmediato con selección de las uvas prensadas. Fermentación durante 20 días con control de temperatura. Aireación el 2º día de fermentación para multiplicar las levaduras indígenas.
Cría
45 meses mínimo en cubas subterráneas con paredes de cristal hasta el embotellado
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Afrutado, mineral
Boca
Ácido, potente y rico, bien equilibrado entre salinidad, tensión mineral y una sabrosa grasa.
Servir
AT 11-13°C
Abrir
Recomendamos encarecidamente decantarlo o, mejor aún, abrirlo el día anterior.
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con poularde estofada, quesos de granja Comté o Salers, terrina de foie gras de pato, salmonete a la plancha...
La Tour Gallus
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La familia Rineau se transmite de padres a hijos desde 1620 en Gorges, pueblo convertido en Cru Communal de la denominación Muscadet-Sèvre-et-Maine. Bodega Heredero de este largo linaje, Damien Rineau dirige la familia desde 1983: 17 hectáreas en las laderas del río Sèvre-Nantaise, con suelos de gabro alterado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Con su sabrosa grasa y su fina salinidad, adquiere el aire de un blanco del Yonne. Un vino equilibrado y ponderado, con cuerpo e intenso en esta añada soleada. Listo para guardar durante más de 10 años.
Sobre el bodega :
Damien Rineau es tan discreto que lleva años pasando desapercibido en nuestras catas. Procedente de una línea de nueve generaciones de viticultores, como demuestra su interminable árbol genealógico colgado en la pared de su bodega, este hijo de la región de Nantes elabora desde los años 80 Muscadets de gran clasicismo. Su viñedo está situado en Gorges, una zona especial donde la rara roca compacta de color azul oscuro conocida como gabro alberga el melón blanco. Los vinos que nacen aquí no son los más simpáticos nada más abrirlos; hay que dejarlos venir, atacan discretamente y se van construyendo hasta alcanzar un magnífico cuerpo amargo. Damien cultiva este estilo, sobre todo en su Gorges, que tiene un notable potencial de envejecimiento (más de veinte años). En cubas subterráneas tradicionales, su 2016 maduró sobre lías durante... ¡72 meses! Bodega Bodega Damien Rineau ha sido vendido a Thierry Denjean, propietario de Haute Perche, en Anjou, y de Vin de l'A, en el Valais suizo, pero seguirá aquí unos años más.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE R. Publicado el 24/08/2024
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Calificación y revisión de M. DENIS B. Publicado el 10/01/2024
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Calificación y revisión de M. MICHEL V. Publicado el 15/12/2023
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Calificación y revisión de M. PIERRE D. Publicado el 28/09/2023
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL P. Publicado el 29/08/2023
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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 11/10/2022
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