La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beba
89/100
RVF
"Una cuvée encantadora que ofrece una excelente relación calidad-precio y una muy buena expresión de Muscadet".
Este bonito Muscadet blanco de roca magmática llamada "Gabbro" se abre con elegancia y finura desde la primera nariz. En boca es estructurado, con cuerpo y denso, gracias a una crianza sobre lías bien controlada.
Características
Bodega
La Tour Gallus
Variedad
Sur Lie Fleur de Gabbro
Cosecha
2022
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
Melon de Bourgogne
Tierra
Roca magmática alterada llamada "Gabbro", de casi 70 años de antigüedad, orientada al suroeste.
Viticultura
Certificado Terra Vitis y HVE "Alto Valor Medioambiental nivel 3", en conversión a la agricultura ecológica.
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Recepción de la vendimia por gravedad sin bombeo, prensado neumático directo con selección de las uvas prensadas, fermentación de 25 días con control de temperatura, aireación el 2º día de fermentación para multiplicar las levaduras indígenas.
Cría
En cubas subterráneas con paredes de cristal hasta el embotellado
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color pálido con toques de lima
Nariz
Elegante y floral (flores blancas)
Boca
Un vino bien estructurado, con cuerpo, buena densidad, frescura y salinidad.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con pescado cocido en salsa beurre blanc, vieiras a la sartén, paupiettes de ternera y carnes blancas...
La Tour Gallus
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La familia Rineau se transmite de padres a hijos desde 1620 en Gorges, pueblo convertido en Cru Communal de la denominación Muscadet-Sèvre-et-Maine. Bodega Heredero de este largo linaje, Damien Rineau dirige la familia desde 1983: 17 hectáreas en las laderas del río Sèvre-Nantaise, con suelos de gabro alterado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025) 89/100
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Fleur de Gabro 2022 combina la riqueza de la añada con una sensación vegetal que a veces puede encontrarse este año. No dude en abrirlo con antelación, la aireación le sentará de maravilla.
Sobre el bodega :
Damien Rineau es tan discreto que lleva años pasando desapercibido en nuestras catas. Procedente de una línea de nueve generaciones de viticultores, como demuestra su interminable árbol genealógico colgado en la pared de su bodega, este hijo de la región de Nantes elabora desde los años 80 Muscadets de gran clasicismo. Su viñedo está situado en Gorges, una zona especial donde la rara roca compacta de color azul oscuro conocida como gabro alberga el melón blanco. Los vinos que nacen aquí no son los más simpáticos nada más abrirlos; hay que dejarlos venir, atacan discretamente y se van construyendo hasta alcanzar un magnífico cuerpo amargo. Damien cultiva este estilo, sobre todo en su Gorges, que tiene un notable potencial de envejecimiento (más de veinte años). En cubas subterráneas tradicionales, su 2016 maduró sobre lías durante... ¡72 meses! Bodega Bodega Damien Rineau ha sido vendido a Thierry Denjean, propietario de Haute Perche, en Anjou, y de Vin de l'A, en el Valais suizo, pero seguirá aquí unos años más.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Calificación y revisión de M. LOUIS B. Publicado el 05/08/2024
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Calificación y revisión de M. WILLIAM A. Publicado el 11/07/2024
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Calificación y revisión de M. ALAIN M. Publicado el 23/06/2024
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Calificación y revisión de M. PATRICE D. Publicado el 10/06/2024
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