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Séverin et Gilles Chollet

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5
3.6/5Ver las 32 opiniones
Séverin y Gilles Chollet
Gilles y Séverin CholletEstos viticultores, transmitidos de padres a hijos, poseen una finca de más de 12,5 hectáreas en 2 municipios de la región de Nivernais. Desde hace más de 60 años, esta propiedad familiar produce vinos blancos en las denominaciones Pouilly-sur-Loire y Pouilly-Fumé. El viñedo Chollet se beneficia de suelos arcillo-calcáreos y arenosos que producen vinos elegantes, finos y afrutados en boca. Preocupados por el medio ambiente y por un nuevo método de cultivo más ecológico, los Finca Chollet en Pouilly-sur-Loire se ha orientado progresivamente hacia la agricultura ecológica, que se está reconvirtiendo en la actualidad.
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Nuestras últimas ventas de vinos Séverin et Gilles Chollet

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2023

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (3 opiniones)

1*Étoile Hachette

(Notas cosecha 2022)
punta redonda
elegante
ostras y marisco

"Buena relación calidad-precio para esta cuvée emblemática de la finca, que es extremadamente sabrosa".

Este Pouilly-Fumé se abre con una nariz de flores blancas, que combina notas vegetales con ralladura de cítricos. El ataque es vivo y franco, con frescura y mineralidad.

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Les Terres Blanches 2022

Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

2/5 (1 opinión)

sauvignon
complejo
fruta blanca
vieira
carne blanca

Con la impronta de las margas kimmeridgianas, esta cuvée, comparable a un "grand cru", revelará todo su potencial con el tiempo. En primer lugar, el carácter afrutado del Sauvignon se manifestará en los primeros años, pero merecerá la pena esperar unos años en bodega para que el efecto del terruño se imponga. Gran potencial de envejecimiento.

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Les Caillottes 2022

Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5

3,3/5 (3 opiniones)

sauvignon
mineral
pescado
quesos

"Alta expresión de Sauvignon

Aquí el Sauvignon arraiga en las laderas calcáreas al norte de Pouilly, extrayendo todo su carácter de los suelos de "Caillottes". En nariz, el vino expresa fruta de carne blanca y cítricos con una marcada intensidad aromática. El carácter mineral de esta cuvée aporta complejidad y longitud al vino. Muy típico.