Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2005

Name: Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2005
Brand: Domaine Michel Redde
Rating: 3.6 (5 reviews)

Pouilly-sur-Loire|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.6/5 (5 clientes)

Puntuación : Gault Millau 17/20
Bodega"La cuvée más elaborada, rica y afrutada de . Un vino con sabores de azúcar de cebada, clementina, pan de especias y vainilla". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). ¡Una añada en su plenitud!

Características

Bodega

Domaine Michel Redde

Variedad

Gustave Daudin

Cosecha

2005

Denominación

Pouilly-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chasselas

Tierra

parcelas con suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Mantenimiento riguroso del suelo y de las vides: escardar, desbotonar, etc.

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación alcohólica en cubas

Cría

De 8 a 10 meses en barriles

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color claro

Nariz

con delicadas notas de fruta madura

Boca

una mineralidad muy fina

Servir

decantar a 12°C

Abrir

1/4h antes

Beber de

2012

Beber antes

2015

Maridaje

A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches... <br/>

Domaine Michel Redde

Más información Domaine Michel Redde

Pouilly-sur-Loire

Más información Pouilly-sur-Loire

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Sébastien y Romain Redde continúan el éxito de este Pouilly emblemático, creado en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado en cuvées por parcelas, repartidas en las 40 hectáreas de viñedos (incluidas 1,5 ha de Chasselas). En 2016 se lanzó la cuvée barre-à-mine, elaborada a partir de una antigua cantera de sílex, plantada con 10.000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo periodo de trabajos titánicos. La cuvée majorum es la joya de la corona de la gama, elaborada a partir de las viñas más viejas y sólo producida en los mejores años. Bodega La nave de barricas bien dimensionada, el meticuloso proceso de crianza y la ambición de progreso de los dos hermanos hacen de ésta una de las grandes historias de éxito del sector.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Esta histórica , una de las pocas que posee viñas de Chasselas, está dirigida actualmente por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca enzimados ni con levaduras (La Moynerie y el muy maduro Majorum), la nueva generación se ha encargado de ofrecer una gama de vinos basados en el terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcilla roja pedregosa), Les Cornets (marga kimmeridgiana), Champs des Billons (caliza portlandiana), Barre à Mine (viñas de alta densidad plantadas en una antigua cantera de sílex) y, más recientemente, Les Toupées (caliza oxfordiana). Las últimas añadas se elaboran meticulosamente con una rectitud innegable.

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

en 5 opinión