Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2008
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Una nueva añada, la 2007 fue calificada: RVF 15/20
BodegaSiempre muy perfumada, la cuvée Gustave Daudin es probablemente la más rica y afrutada de las . Un blanco que ofrece delicadas notas de fruta madura, en un paladar sutil con la cantidad justa de perfume y mineralidad sin excesos.Una obra de arte muy recomendable.
Características
Bodega
Domaine Michel Redde
Variedad
Gustave Daudin
Cosecha
2008
Denominación
Pouilly-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
100% Chasselas
Tierra
Arcilla roja albiana de sílex (Saint-Andelain)
Viticultura
Mantenimiento riguroso del suelo y de las vides: escardar, desbotonar, etc.
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación alcohólica entre 18 y 20°C
Cría
en cubas y demi-muids, sobre lías finas, durante 16 a 18 meses
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color claro
Nariz
con delicadas notas de fruta madura
Boca
sutil y fragante, con una mineralidad muy fina
Servir
decantar a 12°C
Abrir
1/4h antes
Beber de
2013
Beber antes
2024
Maridaje
A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches... <br/>
Domaine Michel Redde
Pouilly-sur-Loire
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Sébastien y Romain Redde continúan el éxito de este Pouilly emblemático, creado en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado en cuvées por parcelas, repartidas en las 40 hectáreas de viñedos (incluidas 1,5 ha de Chasselas). En 2016 se lanzó la cuvée barre-à-mine, elaborada a partir de una antigua cantera de sílex, plantada con 10.000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo periodo de trabajos titánicos. La cuvée majorum es la joya de la corona de la gama, elaborada a partir de las viñas más viejas y sólo producida en los mejores años. Bodega La nave de barricas bien dimensionada, el meticuloso proceso de crianza y la ambición de progreso de los dos hermanos hacen de ésta una de las grandes historias de éxito del sector.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Esta histórica , una de las pocas que posee viñas de Chasselas, está dirigida actualmente por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca enzimados ni con levaduras (La Moynerie y el muy maduro Majorum), la nueva generación se ha encargado de ofrecer una gama de vinos basados en el terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcilla roja pedregosa), Les Cornets (marga kimmeridgiana), Champs des Billons (caliza portlandiana), Barre à Mine (viñas de alta densidad plantadas en una antigua cantera de sílex) y, más recientemente, Les Toupées (caliza oxfordiana). Las últimas añadas se elaboran meticulosamente con una rectitud innegable.
Vinous A. Galloni
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de Mme FRANCOISE K. Publicado el 29/05/2015
Fresco, afrutado, con mucha finura. Un vino muy original con buen equilibrio. Dejo envejecer un poco mis otras botellas.
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