Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

Name: Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017
Brand: Sylvain Bruneau Vigneron
Rating: 3.9 (43 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (43 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"El gran jurado no dudó mucho ante esta cuvée elaborada a partir de Cabernets de cultivo ecológico. Las cepas de sesenta años enraizadas en suelos arcillo-calcáreos produjeron una cosecha madura a la perfección. En la bodega, el proceso de vinificación favoreció la extracción, mientras que la crianza en barrica añadió aromas de vainilla y grasa. De color púrpura con tintes rubí, el vino revela una amplia gama de aromas, desde frutas rojas hasta notas amaderadas. Potente y equilibrado en boca. Un buen referente de la denominación". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Características

Bodega

Sylvain Bruneau Vigneron

Variedad

Cuvée Réserve

Cosecha

2017

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet franc

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo orientado al sur. Viñas de 60 años en "Les Hauts Frogers".

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Tradicional con maceración de 3 semanas

Cría

12 meses en barricas de roble con removido regular de las lías

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Agradable y afrutado, con aromas complejos de fruta roja madura.

Boca

Sabroso y equilibrado. Una fina combinación de fruta acidulada, una estructura marcada por taninos jóvenes y un final ligero y fresco.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

Va bien con entrecot a la parrilla, embutidos, quesos ...

Sylvain Bruneau Viticultor

Más información Sylvain Bruneau Vigneron

San Nicolás de Bourgueil

Más información Saint Nicolas de Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Bodega Fruto de una larga historia familiar, Bruneau-Dupuy ha pasado a manos de Sylvain. Desde 2012, el viñedo es objeto de una reconversión ecológica. El viñedo ocupa una superficie de 20 hectáreas, protegidas al norte por un bosque. La mitad del viñedo se encuentra en laderas orientadas al sur, cubiertas de viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreos. Los vinos procedentes de estas viñas tienen mucho cuerpo y son largos en boca. La otra mitad del viñedo está plantada en suelo arenoso, que produce vinos más ligeros y afrutados para disfrutarlos jóvenes. Por menos de 15 euros, los vinos ofrecen una buena relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Calificación de los vinos (guía 2020) 2*Coup de Cœur (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

El gran jurado no dudó mucho ante esta cuvée elaborada a partir de Cabernets de cultivo ecológico. Las cepas de sesenta años enraizadas en suelos arcillo-calcáreos produjeron una cosecha madura a la perfección. En bodega, la vinificación favoreció la extracción, mientras que la crianza en barrica resaltó los aromas avainillados y la grasa. De color púrpura con tintes rubí, el vino revela una amplia gama de aromas, desde frutas rojas hasta notas amaderadas. Potente y equilibrado en boca. Un buen referente de la denominación.

Sobre el bodega :

Bodega Sylvain Bruneau, que representa a la tercera generación de viticultores de esta propiedad, creada en 1998, ha reconvertido su viñedo de unas veinte hectáreas a la producción ecológica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 43 opinión

Calificación y revisión de M. JEROME J. Publicado el 25/06/2023

El vino sigue dominado por la madera, imposible percibir los aromas. el vino es ligero, ¿para qué envejecerlo en barrica? Sigo teniendo reservas sobre el interés y el potencial de esta cuvée. En una palabra, estoy decepcionado con este St Nicolas.