Sylvain Bruneau Vigneron

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022

"El encanto de este vino natural, puro reflejo de su terruño arcillo-calcáreo, con gran profundidad.

Elaborado a partir de viñas de unos sesenta años y en una situación ideal, este vino "natural" se beneficia de un proceso de vinificación atípico (3 semanas de bazuqueo del sombrero a razón de 3 por día). A continuación, madura en cubas con forma de huevo durante 12 meses. Tiene una nariz encantadora de peonía, notas ahumadas y fruta negra. En boca es igualmente agradable, rico y profundo, con estructura gracias a unos taninos sedosos. Sería ideal con medallones de lomo de venado en salsa de arándanos. Se revelará aún más tras un periodo de guarda.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers (Ex Cuvée Réserve) 2021

4/5 (1 opinión)

"Un buen referente de la denominación, una apuesta segura para esta cuvée de guarda".

Esta cuvée desarrolla aromas complejos de fruta roja muy madura, incluso confitada. El equilibrio es perfecto y la acidez agradablemente pronunciada. Los taninos son suaves y aportan plenitud y gran longitud en boca.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin (Ex Tradition) 2023

4,3/5 (3 opiniones)

"Una dosis de placer inmediato, ¡una apuesta segura para la próxima fiesta de copas de primavera!

Cuvée Si Le Vin (Ex Tradición) se elabora a partir de cepas jóvenes de Cabernet Franc cultivadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. Su ataque es fresco y agradable, realzado por unos taninos suaves.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Tradition rouge 2021

3,7/5 (9 opiniones)

La cuvée Tradition procede de viñas jóvenes de Cabernet Franc plantadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. El ataque es fresco y agradable, realzado por taninos suaves, y el placer es inmediato. Una apuesta segura para los aperitivos primaverales.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021

Elaborado a partir de viñas de unos sesenta años y en una situación ideal, este vino "natural" se beneficia de un proceso de vinificación atípico (3 semanas de bazuqueo del sombrero a razón de 3 al día). A continuación, madura en cubas con forma de huevo durante 12 meses. Tiene una nariz encantadora de peonía, notas ahumadas y fruta negra. En boca es igualmente agradable, rico y profundo, con estructura gracias a unos taninos sedosos. Sería ideal con medallones de lomo de venado en salsa de arándanos. Se revelará aún más tras un periodo de guarda.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2019

3,8/5 (25 opiniones)

"Un buen punto de referencia para la denominación

"Tras 12 meses en barrica, esta cuvée presenta un encantador bouquet afrutado y avainillado. Un maridaje armonioso de madera y Cabernet, prolongado por un paladar pleno y redondo, estructurado por taninos suaves y sedosos. Un vino muy equilibrado de principio a fin". (Le Guide Hachette des Vins 2022)