1jour1vin

Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

1*Étoile

Hachette

-

14/20

Bettane & Desseauve

"La guinda y el regaliz aparecen al airear este vino de color rubí intenso. Agradable desde el principio, envuelve el paladar con su carne afrutada, apuntalada por taninos que dejan un ligero amargor en el final, pero sin sobresaltos". (Le Guide Hachette des Vins 2020) ¡Una gran añada!

Características

Bodega

Sylvain Bruneau Vigneron

Variedad

L'Éclosion

Cosecha

2017

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Laderas arcillo-calcáreas orientadas al sur. Viñas de 60 años en la localidad de "Les Turellières".

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Extracción por bazuqueo 3 veces al día durante 3 semanas. No se utilizan insumos, no hay filtración, ligero sulfitado en el embotellado: un vino "natural".

Cría

12 meses en cubas ovoides de hormigón, removiendo las lías regularmente

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Corpulento y profundo, frutas negras, peonía, notas ahumadas

Boca

Equilibrado, franco y generoso. Aromas típicos de humus y bayas silvestres (arándano, grosella negra, mora). Textura aterciopelada, concentrada y rica, taninos sedosos. Hermosa energía.

Abrir

1/2 hora antes de la decantación

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Combina bien con carnes rojas y blancas, quesos...

Sylvain Bruneau Viticultor

Más información Sylvain Bruneau Vigneron

San Nicolás de Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 14/20 (Buen vino)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el vino :

La masa tánica merece un año de reposo para suavizarse y revelar una fruta sanguina muy viva.

Sobre el bodega :

Bodega Fruto de una larga historia familiar, Bruneau-Dupuy ha pasado a manos de Sylvain. Desde 2012, el viñedo es objeto de una reconversión ecológica. El viñedo ocupa una superficie de 20 hectáreas, protegidas al norte por un bosque. La mitad del viñedo se encuentra en laderas orientadas al sur, cubiertas de viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreos. Los vinos procedentes de estas viñas tienen mucho cuerpo y son largos en boca. La otra mitad del viñedo está plantada en suelo arenoso, que produce vinos más ligeros y afrutados para disfrutarlos jóvenes. Por menos de 15 euros, los vinos ofrecen una buena relación calidad-precio.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

La guinda y el regaliz aparecen al airear este vino de color rubí intenso. Agradable desde el principio, envuelve el paladar con su carne afrutada, apuntalada por taninos que dejan un ligero amargor en el final, pero sin sobresaltos.

Sobre el bodega :

Bodega Sylvain Bruneau, que representa a la tercera generación de viticultores de esta propiedad, creada en 1998, ha reconvertido su viñedo de unas veinte hectáreas a la producción ecológica.

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compre sus vinos Bruneau al mejor precio en venta privada!

19589 revisión del cliente
20€

en su primer pedido*.