Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin (Ex Tradition) 2023
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beba
"Una dosis de placer inmediato, ¡una apuesta segura para la próxima fiesta de copas de primavera!
Cuvée Si Le Vin (Ex Tradición) se elabora a partir de viñas jóvenes de Cabernet Franc cultivadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. Su ataque es fresco y agradable, realzado por unos taninos suaves.
Características
Dominio
Sylvain Bruneau Vigneron
Variedad
Si Le Vin
Cosecha
2023
Denominación
Saint Nicolas de Bourgueil
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet franc, de 10 à 30 ans
Tierra
Terrazas de arena
Viticultura
Certificado ecológico (Ecocert)
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional, maceración y fermentación de 10 días, uso de levaduras autóctonas, control de la temperatura
Cría
6 meses en cubas de hormigón y acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromas intensos de frutos rojos
Boca
Excelente frescura, buena longitud
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar con embutidos, tapas, carnes blancas, quesos ...
Sylvain Bruneau Viticultor
San Nicolás de Bourgueil
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Fruto de una larga historia familiar, la finca Bruneau-Dupuy ha pasado a manos de Sylvain. Desde 2012, el viñedo es objeto de una reconversión ecológica. La finca ocupa una superficie de 20 hectáreas, protegida al norte por un bosque. La mitad del viñedo se encuentra en laderas orientadas al sur, cubiertas de viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreos. Los vinos procedentes de estas viñas son corpulentos y largos en boca. La otra mitad del viñedo está plantada en suelo arenoso, que produce vinos más ligeros y afrutados para disfrutarlos jóvenes. Por menos de 15 euros, los vinos ofrecen una buena relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Sylvain Bruneau es la tercera generación de viticultores que trabajan en esta propiedad, que goza de una reputación constante por su calidad. Se estableció en 1998 y ha convertido su viñedo, de unas veinte hectáreas, a la producción ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. LABURTE P. Publicado el 01/10/2024
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Nota y asesoramiento de M. LAURENT R. Publicado el 28/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 02/07/2024
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