Château de Chaintres - Clos des Oratoriens blanc 2014
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Color amarillo dorado brillante. Nariz generosa de membrillo, manzana y elegantes notas vegetales. Ataque redondo, paladar carnoso, rico, vivo, todavía un poco anguloso, sutil acento mineral, deliciosa suculencia sedosa, final tenaz y alimonado, potencial, lo esperaremos." (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Características
Dominio
Château de Chaintres
Variedad
Clos des Oratoriens
Cosecha
2014
Denominación
Saumur blanc
Región
Loira
Cepas
100% Chenin blanc
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Asentamiento en frío. Fermentación larga (unos 3 meses) en barricas.
Cría
De 10 a 12 meses en barrica
Graduación alcohólica
13 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado brillante
Nariz
intenso, con notas de vainilla, manzana y almendra.
Boca
Aromas afrutados, florales y amaderados. Hermosa mineralidad y complejidad. Final explosivo.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo con salmón en papillotte, marisco o brochetas de cordero.
Castillo de Chaintres
Saumur blanco
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis como director técnico ha insuflado nueva vida a esta belleza dormida de la región de Saumur, donde el suelo es arcillo-calcáreo y el sol es benévolo. La añada 2018 anuncia la resurrección de la propiedad, con una cuvée afrutada y con cuerpo elaborada a partir de viñas viejas. El Clos des Oratoriens blanco requiere más paciencia. Esté atento.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra principalmente en parcelas alrededor del pitón de Sancerre. Fue adquirida por Joseph Mellot en 2007 y abarca 18,5 hectáreas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y opinión de M. AVELINO V. Publicado el 20/03/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y crítica de M. REMY P. Publicado el 16/09/2018
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