Château de Chaintres - Les Genêts 2020
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Elaborado al 100% con Chenin Blanc, Les Genêts 2020 presenta una nariz equilibrada y compleja, con aromas de fruta blanca. En boca tiene un ataque fino, con notas alimonadas y una textura amplia y cremosa, con un final mineral.
Características
Dominio
Château de Chaintres
Variedad
Les Genêts
Cosecha
2020
Denominación
Saumur blanc
Región
Loira
Cepas
100% Chenin blanc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático con separación por tamaños, fermentación con levaduras autóctonas en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 18°C.
Cría
3 meses sobre lías finas, sulfitado según el pH del vino, filtración antes del embotellado
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Equilibrado y complejo, aromas de fruta blanca
Boca
Bonito ataque, notas alimonadas, textura plena y cremosa con un final mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Ideal como aperitivo, con pescados carnosos, estofado de ternera, quesos de cabra...
Castillo de Chaintres
Saumur blanco
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis como director técnico ha insuflado nueva vida a esta belleza dormida de la región de Saumur, donde el suelo es arcillo-calcáreo y el sol es benévolo. La añada 2018 anuncia la resurrección de la propiedad, con una cuvée afrutada y con cuerpo elaborada a partir de viñas viejas. El Clos des Oratoriens blanco requiere más paciencia. Esté atento.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra principalmente en parcelas alrededor del pitón de Sancerre. Fue adquirida por Joseph Mellot en 2007 y abarca 18,5 hectáreas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Nota y consejo de M. DIDIER B. Publicado el 30/10/2022
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