"Refrescante y crujiente, es el compañero perfecto para tus aperitivos".
Cuvée n°1 del domaine, L'Escale es un vino fresco, vivo y afrutado. Fácil de beber y refrescante, este 100% Sauvignon es el acompañamiento perfecto para una mariscada. Es el compañero perfecto para los momentos de convivencia y para compartir. Una excelente relación calidad-precio.
Características
Dominio
Clos Roussely
Variedad
L'Escale
Cosecha
2023
Denominación
Touraine
Región
Loira
Cepas
Sauvignon blanc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, viñas de 15 años
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual y mecánico
Vinificación
Fermentación lenta con levaduras indígenas en las magníficas bodegas excavadas en la roca de toba bajo el viñedo.
Cría
Sobre lías finas en bodegas excavadas en la piedra toba
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Dorado claro con reflejos verdes
Nariz
Fresco con notas de verduras y cítricos
Boca
Vivo en boca, equilibrio entre acidez y redondez, fruta encantadora, refrescante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Un gran vino para compartir con amigos y familia, va bien con aperitivos, tapas, entrantes fríos y platos de marisco, barbacoas y verduras al sol...
Clos Roussely
Touraine
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. MATHIEU W. Publicado el 12/06/2024
Vrij lichte kleur, haast water. Aan de neus floraal, buxus, kruisbesblad en kruisbesbloesem. Er ontbreekt pipi-de-chat (kattenpis), maar voor de rest de usual suspects. En el medio ambiente, fruta y especias, cítricos, pomelo, manzana verde y naranja verde. Eerder rank en lichtvoetig. Mist overtuiging. Puntuación: 15/20
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Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Nota y asesoramiento de M. LAURENT R. Publicado el 28/09/2024
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