La Grange Tiphaine - Touraine Bel Air blanc 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beba
"Este vino blanco revela todo el fruto de esta cepa emblemática sin artificios, ¡con pureza y exquisitez!
Un vino de puro placer, Bel Air es una mezcla de uvas Chenin envejecidas de 7 a 77 años, que expresa el terruño de Amboise. Este vino blanco, con su ataque dinámico y fresco, es un vino de verano por excelencia. ¡Pruébelo todo lo que quiera!
Características
Dominio
Domaine La Grange Tiphaine
Variedad
Bel Air
Cosecha
2022
Denominación
Touraine-Amboise
Región
Loira
Cepas
Chenin, vignes de 7 à 77 ans
Tierra
Suelos de arcilla roja y sílex, afloramientos calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico (Ecocert y Biodyvin)
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado largo y delicado de las uvas Chenin, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Cría
5 meses en cubas de hormigón sobre lías finas
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado
Nariz
Fresco en fruta de pulpa blanca
Boca
Ataque vivo, tónico, afrutado y goloso, hermosa frescura
Servir
A 10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con carnes a la brasa, pescado o fruta de temporada...
Domaine La Grange Tiphaine
Touraine
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Presidente de la denominación Montlouis, Damien Delecheneau produce, en sus quince hectáreas de cultivo biodinámico, vinos con una pedagogía muy lograda que pueden servir de ejemplo para las denominaciones Touraine, Touraine - Amboise y Montlouis. Los vinos, extremadamente precisos y maravillosamente naturales, se sitúan entre los 15 y los 30 euros. Los tintos expresan su jugosidad floral. Las viñas viejas de la uva côt borran la rusticidad de la variedad para lograr un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian cuando están perfectamente maduros y son siempre equilibrados. Son vinos con cuerpo, puros, con un final mineral que suena a verdad. Una dirección encantadora que no hay que perderse. Los favoritos de este año son el côt vieilles vignes de Amboise y el Montlouis nouveau nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Desde su viñedo de 15 hectáreas en Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han convertido en uno de los nombres más destacados del sector. Con el mayor respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cultiva sus viñas viejas de forma biodinámica (certificada en 2014). Varias de las viñas del côt son incluso centenarias, lo que produce una cuvée de notable profundidad y sutileza. En la bodega, los dos enólogos trabajan con talento y sensibilidad sobre uvas sanas vendimiadas en perfecto estado de madurez. Desde la vinificación hasta la crianza en cubas de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente correcto y medido, y estos grandes vinos llenos de matices nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los chenins blancos se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes, mientras que los tintos cautivan por su sutileza y su resplandor floral.
Comentarios de los clientes
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