Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
Elaborado a partir de 1 hectárea de viñas viejas de Côt (Malbec), este Touraine revela encantadoras notas de violetas y frutas estofadas, que conducen a un paladar rico con taninos sedosos. Un acompañamiento ideal para carnes rojas y asados...
Características
Dominio
Domaine Le Rocher des Violettes
Variedad
Côt Vieilles Vignes
Cosecha
2017
Denominación
Touraine
Región
Loira
Cepas
100% Côt (Malbec) Vieilles vignes
Tierra
Suelos arcilloso-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Cosecha entera en cubas troncocónicas de madera, periodo de encubado de 3 semanas
Cría
12 meses en cubas de madera truncadas
Graduación alcohólica
11.66%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo cereza intenso
Nariz
Con notas de violeta y fruta cocida
Boca
Rico, con taninos sedosos
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y blancas, carnes a la parrilla, quesos...
Domaine Le Rocher des Violettes
Touraine
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Xavier Weisskopf explota 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus terruños están plantados con viñas viejas, fruto de una selección masal que favorece las añadas de alto nivel. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación en la que no faltan los talentos. Un viticultor de élite, entre los mejores del sector.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de la región de Oise, Xavier Weisskopf creó su propia empresa (17 hectáreas de viñedos ecológicos) en 2005. Nada le había preparado para esta profesión, pero sus estudios en Chablis le introdujeron en el mundo del vino, que le llevó a los "Viti" de Beaune, luego a Gigondas y finalmente a orillas del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 16/20 + Coup de Coeur (Cosecha 2016) (Muy buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clémence y Xavier Weisskopf crearon su viñedo en 2005 con muy poco dinero en una bodega improvisada, y han conseguido, a base de coraje y tenacidad, levantarlo. En los últimos años, se han convertido en uno de los principales nombres de Montlouis-Sur-Loire. Las 17 hectáreas repartidas entre Montlouis y Touraine se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcilla pedregosa), Les Borderies (arcilla calcárea, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcilla arenosa, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños se ha aislado en la botella, en blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza y la plena expresión del chenin, seco o con azúcar residual, según el humor de la añada. Los tintos aún tienen margen de mejora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. CAMILLE K. Publicado el 21/10/2019
Menos expresivo que el 2015. Merecerá ser degustado de nuevo en 1 año.
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Nota y consejos de M. CEDRIC T. Publicado el 05/05/2022
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Nota y reseña de M. DANIEL Z. Publicado el 20/01/2020
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Nota y consejo de M. FRED P. Publicado el 06/09/2019
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Nota y consejo de M. FREDERIC D. Publicado el 08/03/2019
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