Domaine Le Rocher des Violettes
La mayoría de las parcelas del Domaine Le Rocher des Violettes se plantaron antes de 1940, y algunas celebran este año su 117º aniversario. Las viñas se cultivan de forma muy razonada, sin utilizar abonos ni productos químicos de síntesis. La poda en cordón mantiene los rendimientos en torno a los 30 hectolitros por hectárea. Las uvas se vendimian a mano y se transportan en pequeñas cajas para preservar la integridad de las bayas y limitar la oxidación. En la bodega, los vinos maduran en barricas de roble Allier o en cubas de acero inoxidable de 6 a 24 meses, según la añada.
El Domaine Le Rocher des Violettes cuenta con la certificación ecológica desde 2009.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Le Rocher des Violettes
Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Les Borderies 2021 (demi-sec)
92/100 RVF
" Favorito por el equilibrio de Borderies, con elegantes notas ahumadas y una rectitud cincelada envuelta finamente por 14 gramos de azúcar residual." (Le Guide RVF 2025)
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021
89/100 Vinous
Una cuvée espontánea y fluida, sin artificios. Aquí las burbujas se forman naturalmente en la botella, sin adición de azúcar. Un Montlouis espumoso vivo, con burbujas finas y frescas y una nariz delicada, que se abre con agradables notas de fruta blanca muy sutiles.
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2022 (sec)
93/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
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90/100 Vinous
"Touche Mitaine es matizado y franco, con un final fino, apretado y salino que domestica perfectamente el calor del año". (Le Guide RVF 2025)
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2021 (sec)
4,2/5 (6 opiniones)
1*Étoile Hachette
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93/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
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92/100 Vinous
Le Grand Clos, antiguamente conocido como Négrette, posee un hermoso brillo que se ve realzado por un envejecimiento controlado. La nariz, muy compleja y rica, muestra una gran elegancia. Delicadas notas de flores blancas y frutos secos, con una deliciosa mineralidad en el paladar.
Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021
4/5 (5 opiniones)
1*Étoile Hachette
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90/100 RVF
Elaborado al 100% con uvas Côt o Malbec, este tinto tiene una nariz de violetas y fruta cocida, seguida de un paladar rico con taninos sedosos. Ideal con carnes rojas y a la parrilla....
Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Le Grand Poirier 2020 (moelleux)
5/5 (1 opinión)
Grand Poirier es admirablemente rico, tanto en nariz como en boca. Los aromas de frutas amarillas y exóticas se mezclan en la copa. El paladar es redondo y revela frescura y mineralidad. Una perla rara que hay que saborear.
Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018
15,5/20 RVF
Un Pinot Noir elegante y delicioso que revela frescura y delicadeza en una nariz encantadora de fruta roja ácida. En boca es delicioso, con un perfil afrutado, bellas notas de guinda y gran bebibilidad. Una botella encantadora para un otoño ligero y alegre. Sírvase ligeramente frío.
Le Rocher des Violettes - Négrette 2017 (sec)
4/5 (8 opiniones)
16/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
"Un bouquet sutil y matizado de anís e hinojo anima este blanco sin florituras, que se expresa con gran pureza y muestra una ligera huella de su crianza en barricas usadas". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La precisión de los aromas en boca transporta al corazón del viñedo, con la frescura que marca la juventud. Una hermosa chispa en el paladar para un placer inmediato.
Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
3,6/5 (5 opiniones)
16/20 RVF
Elaborado a partir de una parcela de 1 hectárea de viñas viejas de Côt (Malbec), este Touraine revela encantadoras notas de violetas y fruta compotada, que conducen a un paladar rico con taninos sedosos. Un acompañamiento ideal para carnes rojas y asados...
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