Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Sec)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este bonito Vouvray seco, de color amarillo intenso con reflejos anaranjados, es un blanco complejo que se abre con notas de avellanas tostadas y regaliz. Al airearlo, emerge la mineralidad de la piedra caliza, que desprende notas de toba y café frío. Rico en boca, con sabores de miel y acacia, y un final suave y avainillado... ¡Sirva con risotto de vieiras!
Características
Dominio
Domaine Bourillon Dorléans
Variedad
La Coulée d'Argent
Cosecha
2014
Denominación
Vouvray
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
arcillo-calcáreo, terruños de La Levrière, La Valinière y Montgouverne
Viticultura
gestión integrada de plagas
Vendimia
parcialmente manual
Vinificación
en cubas y barriles
Cría
20% en barricas, sobre lías durante 6 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo intenso con reflejos anaranjados
Nariz
complejo, con notas de avellanas asadas y regaliz. Al airearse, aflora la mineralidad de la piedra caliza, que desprende notas de toba y café frío.
Boca
rico, con un ataque muy frío, sabores de miel y acacia, suave final de vainilla
Servir
a 8°C
Abrir
Decantar 1/2 hora antes de servir
Beber de
2016
Beber antes
2036
Producción
40.000 botellas
Maridaje
ideal con risotto de vieiras, pero también con queso fresco de cabra, pescado de mar y de río, gambas, langosta...
Finca Bourillon Dorléans
Vouvray
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 26 opiniones
Nota y consejos de Mme MARIE LINE P. Publicado el 06/01/2024
Perfecto.
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Nota y asesoramiento del Sr. FLEMMING C P. Publicado el 19/06/2016
Placer, verano, sol y amigos
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Nota y reseña de M. PIERRE ALEXANDRE A. Publicado el 07/04/2016
Un vino muy interesante, seco y con notas que recuerdan a la miel.
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 13/02/2016
Nariz compleja y paladar sápido, bien estructurado, muy Chenin. Una botella muy fina
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Nota y asesoramiento de M. DANIEL R. Publicado el 14/01/2024
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN B. Publicado el 19/08/2020
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Nota y opinión de M. MARC B. Publicado el 15/03/2020
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Nota y consejo de M. IVAN B. Publicado el 09/01/2020
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Nota y consejo de M. THIERRY R. Publicado el 31/12/2019
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 05/02/2019
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