Bourillon Dorléans - La Levrière 2014 (Moelleux)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Con sutiles notas melosas, esta cuvée melosa expresa una frescura notable. La acidez controlada y los sabores de frutas exóticas se combinan con elegancia en esta botella. La Levrière es un Vouvray suave, sin pesadez, que puede disfrutarse en cualquier ocasión.
Características
Dominio
Domaine Bourillon Dorléans
Variedad
La Levrière
Cosecha
2014
Denominación
Vouvray
Región
Loira
Cepas
100% Chenin Blanc
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
en barriles
Cría
6 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
70 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo intenso con reflejos naranja claro
Nariz
Exótico al ataque. Pequeños toques aromáticos sucesivos. Primero fruta blanca (pera, nectarina), luego notas más confitadas de higo y mango. Mineralidad al airearse.
Boca
Muy rico y untuoso en el ataque. Especias y frutas exóticas muy maduras (mango, piña). Acidez y frescura.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2016
Beber antes
2026
Producción
10.000 botellas
Maridaje
Combina muy bien con hojaldre caramelizado con frutas exóticas, tartas de frutas blancas y foie gras.
Finca Bourillon Dorléans
Vouvray
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. DANIEL R. Publicado el 14/01/2024
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