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Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2009 - Méthode Traditionnelle

Loira

Efervescente

Se vende por unidad

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15/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2008)

Nueva añada, la 2008 fue calificada: Bettane & Desseauve 15/20
De un bonito color amarillo intenso, este Vouvray brut revela una nariz fina, con delicadas notas de brioche, manzana verde y avellana. Un espumoso elegante y fresco, donde la vivacidad se equilibra con una redondez muy agradable. Ideal para acompañar postres.

Características

Dominio

Domaine du Clos Naudin

Cosecha

2009

Denominación

Vouvray

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Viticultura

Cultivo razonado, con un enfoque orgánico

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación lenta con levaduras indígenas, en barricas de 300 litros con un máximo de 5% de madera nueva cada año

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

8,7 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color amarillo intenso

Nariz

muy fino, con finos matices de brioche y notas de manzana verde y avellana

Boca

elegancia y frescura, la vivacidad se equilibra con cierta redondez

Servir

a 10-12°C

Abrir

¡y servir!

Beber de

2014

Beber antes

2016

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con salmón ahumado o vieiras...

Domaine du Clos Naudin

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Vouvray

Más información Vouvray

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2014) 15/20 (añada 2008) (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Vincent Foreau toma el relevo de su padre Philippe en estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024. Los vinos secos, con su vibrante final de cáscara de cítricos, se vuelven más refinados con la edad. Un análisis vertical que se remonta a 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos suaves son fantásticos por su densidad de textura, sostenida por la cantidad justa de tensión, y las últimas añadas de estos vinos gastronómicos tienen mucho a su favor. La quinta estrella es imprescindible.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Cuando se degustan los vouvrays de Philippe Foreau, todo en Chenin se vuelve claro y legible; lo que es complejo es también goloso, lo que está maduro permanece tenso, y lo que es bueno desde el principio se confirma y amplifica con el paso de las décadas. Puros, largos en boca, con una persistencia proverbial, los Vouvrays de Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones climáticas del Loira. Los perruches (suelos arcillosos y pedregosos) confieren tipicidad a los vinos de la propiedad, que se adaptan tanto a los vinos dulces como a los secos; incluso los espumosos se elaboran con sumo cuidado. El estilo es a menudo bastante rico, más barroco que en el Domaine Huet, y no menos potente por su final persistente. El hijo de Philippe Foreau, Vincent, ha dirigido brillantemente las últimas añadas. El futuro parece prometedor para esta propiedad de Vouvrillon.

Comentarios de los clientes

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Nota y asesoramiento de M. HUBERT G. Publicado el 14/03/2020

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