Domaine du Clos Naudin
Consciente de la importancia de la noción de terruño, el primer objetivo del Domaine du Clos Naudin es respetar la vida microbiana del suelo. Al igual que su abuelo y su padre antes que él, Philippe Foreau sigue apostando por los métodos tradicionales y un enfoque ecológico en el cultivo de sus 12 hectáreas, situadas en la primera vertiente y con una edad media de 37 años. La hierba se controla mecánicamente con laboreo convencional, evitando el uso de herbicidas químicos, perjudiciales para el suelo, el medio ambiente y nuestra salud. Los fertilizantes se aplican con moderación y son de origen orgánico. No se utilizan insecticidas. La poda es corta, lo que permite obtener un rendimiento medio de unos 38 hl/ha. Las uvas se vendimian a mano para evitar cualquier aplastamiento. La vinificación se realiza exclusivamente con las levaduras presentes en los hollejos, en barricas de 300 litros con un máximo de 5% de madera nueva cada año.
Pureza aromática, tipicidad, finura, elegancia, equilibrio, longitud en boca... Éstos son sólo algunos de los objetivos que persigue el Domaine du Clos Naudin al elaborar sus vinos.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine du Clos Naudin
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2018
96/100 RVF
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96/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Vinous
Magnífico Vouvray dulce, preciso y delicado, con notas de plátano muy maduro y un toque de caramelo. Notable equilibrio de acidez y azúcar, sin pesadez.
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle
4/5 (2 opiniones)
Encontramos la frescura de la variedad de uva con notas de limón y almendra sobre un fondo mineral. Ideal como aperitivo, especialmente con rillettes de pescado u otros aperitivos "marineros".
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018
4,7/5 (11 opiniones)
98/100 Bettane & Desseauve
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96/100 RVF
"Elaborada a partir de uvas botritizadas y pasificadas, quintaesencia de la finca, la Cuvée Réserve solo se produce en añadas excepcionales. Por esta razón, Vincent y Philippe Foreau sacrificaron una gran parte de la cosecha seca de 2018 para esta cuvée excepcional, donde los 132 gramos de azúcar residual están absolutamente dinamizados por una tensión mineral muy pura. A continuación, el vino se asienta voluptuosamente. Su cuerpo es majestuoso a la vez que ágil y vivaz. Los aromas persistentes de mango, ron, vainilla y azafrán, con un toque de tiza, se acumulan en un final impresionante. Volveremos a encontrarlo dentro de 50 años". (Le Guide Bettane + Desseauve).
Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2018
4,8/5 (4 opiniones)
97/100 Vinous
"El Vouvray Demi-Sec 2018 es una nube de Chenin Blanc que llena la boca como un fantasma flotante de pura fruta. Es casi ingrávido, pero su atractivo es hipnotizante. Fino, transparente, con sabores que recuerdan a la pera fresca y a la manzana madura. Es un conjunto armonioso. Ojalá pudiera disfrutar de un demi-sec como éste todos los días". (Vinous A. Galloni)
Domaine du Clos Naudin - Vouvray blanc Sec 2022
5/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
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93/100 Bettane & Desseauve
Los 5g de azúcar residual de este vino seco son borrados y apoyados por una fina acidez y amargos, proporcionando equilibrio y digestibilidad. El paladar es sedoso, delicado y fino. Este vino ofrece un equilibrio perfecto.
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2020
96/100 RVF
"El carácter soleado de la añada se ha diluido, con magníficos matices de especias y fruta confitada. La sensación calcárea y salina en el paladar es impresionante. Ya increíblemente goloso, envejecerá con extrema elegancia". (Le guide RVF 2023). Una de las joyas de la propiedad.
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2009 - Méthode Traditionnelle
5/5 (1 opinión)
15/20 Bettane & Desseauve
Nueva añada, la 2008 fue calificada: Bettane & Desseauve 15/20
De un bonito color amarillo intenso, este Vouvray brut revela una nariz fina, con delicadas notas de brioche, manzana verde y avellana. Un espumoso elegante y fresco, donde la vivacidad se equilibra con una redondez muy agradable. Ideal para acompañar postres.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
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