Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Peu Morier 2023
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
94/100
Vinous
-
92/100
Bettane & Desseauve
"¡Un éxito para este sedoso chenin!
Le Peu Morier es un Vouvray fresco y mineral con una nariz de fruta blanca y flores. Rico en boca, la fruta se apoya en una suave madera, con un magnífico equilibrio en el final. ¡Un gran blanco que puede esperar unos años en bodega!
Características
Bodega
Domaine Vincent Carême
Variedad
Le Peu Morier (sec)
Cosecha
2023
Denominación
Vouvray
Región
Loira
Cepas
Chenin Blanc, vieilles vignes
Tierra
Suelos arcillosos pedregosos, subsuelo calcáreo, en las primeras laderas de Vouvray.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
12 meses en barricas de 400 litros, 10% de ellas nuevas
Cría
Sobre lías finas en barricas durante 12 meses
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo brillante
Nariz
Fresco, con aromas de frutas blancas como ciruelas mirabel y flores
Boca
Rico, complejo y mineral, con fruta apoyada por una suave madera, magnífico equilibrio en el final.
Servir
Decantar a 10°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Disfrútelo con blanquette de veau, carnes blancas cremosas, cocina del mundo, pescados frescos, mariscos y quesos...
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino notado (guía 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
En Vouvray, Vincent Carême ha impuesto su brillante estilo. Puros, precisos y luminosos, los vinos se sitúan entre 15 y 20 euros y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Las últimas añadas figuran entre las más logradas de la finca y de la denominación. La calidad de los espumosos es siempre interesante, y el brut non dosé es soberbio. ¡Pídalo ya!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Creado en 1999, el viñedo ocupa actualmente 17 hectáreas, cultivadas de forma ecológica. Además de blancos espumosos y secos, Vincent Carême produce vinos dulces de sus mejores terruños. También produce desteen (nombre local del chenin) cerca de Ciudad del Cabo (Sudáfrica), bajo la marca Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 92/100 Coup de Coeur (Cosecha 2022)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
El discreto Vincent Carême, que también produce steen (nombre local del chenin) en Sudáfrica con el nombre de Terre Brûlée (40.000 botellas al año), se ha convertido en uno de los principales nombres de la denominación Vouvray. En las 17,5 hectáreas de viñas de chenin plantadas en los suelos arcillosos y pedregosos de Vernou-sur-Brenne y Nozay, el meticuloso trabajo ecológico (certificado en 2007) garantiza que las uvas estén sanas y vibrantes en bodega. El cuarentón tiende hacia vinos cada vez más secos, pero sus Le Peu Morier y Tendre integran enérgicamente el azúcar residual, produciendo blancos salinos y sápidos. La exigencia se lleva aún más lejos con el inicio de los tratamientos biodinámicos, y la crianza en barricas viejas (400 litros) es cada vez más precisa. Estos vinos son muy meticulosos.
Vinous A. Galloni
Vino notado (guía 2024) 94/100 (Vintage 2022)
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Vincent Carême al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024