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Eric Bordelet - Sidra dulce

Eric Bordelet - Sidre Doux

Cidre|Vino espumoso|Biografía
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (11 clientes)

Con magníficos aromas de manzanas silvestres, un paladar ácido con una agradable dulzura y una buena suavidad, esta es la cosecha que reservaremos para el final de la comida, con los postres, o para la merienda, con bollería recién horneada. Con un bajo contenido alcohólico (3 % vol.), esta botella es una auténtica invitación al placer.

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Doux

Denominación

Cidre

Región

Normandía

Tierra

Pedregoso, sobre el macizo armoricano de esquisto y granito en el sur de Normandía.

Viticultura

Huerto gestionado de forma biodinámica con labranza del suelo.

Vendimia

Manual en palets, selectiva según la madurez del fruto y la variedad.

Vinificación

Fermentación natural ancestral en cubas o barricas.

Cría

de unas semanas a varios meses, según las cosechas

Grado alcohólico

3%

Biografía

Sí.

Boca

Sidra dulce y afrutada con aromas de manzanas silvestres otoñales.

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡Y servir!

Beber a partir de

2011

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

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S&rsquo;accompagne parfaitement sur les desserts et viennoiseries <br/>

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