Eric Bordelet - Sidre Tendre 2023
Normandía
Efervescente
Se vende por unidad
Beba
"¡Una verdadera llamada a la gourmandise!
Una sidra con encantadores aromas de manzanas silvestres, un paladar ácido con un dulzor encantador y una buena melosidad. Una sidra muy elegante con burbujas finas, que se sirve mejor al final de una comida, con postres, o como un "cuatro horas" con pastas calientes.
Características
Dominio
Eric Bordelet
Variedad
Tendre
Cosecha
2023
Denominación
Cidre
Región
Normandía
Tierra
Pedregoso, en el macizo esquistoso y granítico armoricano del sur de Normandía, suelos limosos o limoarcillosos.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación natural ancestral en cubas o barricas
Cría
De unas semanas a varios meses según la añada
Graduación alcohólica
3.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo dorado
Nariz
Ligero y delicado a la perfección
Boca
Sidra dulce afrutada con aromas de manzanas silvestres de otoño
Servir
AT 8-10°C
Abrir
¡Y para servir!
Beber antes
2030+
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para postres y pasteles...
Eric Bordelet
Sidra
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