Seresin - Malborough Rachel Pinot Noir 2016
5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
94/100
Bob Campbell
16+/20
Jancis Robinson
«¡Un Pinot Noir Favorito de dos magníficos viñedos de la propiedad, situados en pleno corazón del valle de Wairau y Omaka!».
«La añada 2016 (5*) se crió en la finca, en los viñedos de Raupo Creek y Tatou. Vendimiada a mano, se crió durante un año en barricas de roble francés (de las cuales el 7 % eran nuevas) y, posteriormente, durante seis meses más en barricas de roble, antes de ser embotellada sin clarificación ni filtración. Su color es amplio y brillante, y su bouquet es maduro y perfumado. En boca, es un vino bien estructurado, con aromas concentrados y vibrantes de cereza, ciruela y especias, complejo y sabroso, dotado de una acidez fresca y un final bastante firme». (Michael Cooper's Revue New Zealand Wine's) • Tapón de rosca
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Ojo
Color granate de intensidad media, limpio y brillante.
Nariz
Intenso y fresco, con seductores aromas de frutos negros y especias, entremezclados con sutiles notas de cuero y grosella negra triturada.
Boca
Volumen e intensidad, magnífica expresión del Pinot Noir, taninos fundidos, untuosos, ofrece sabores de mora, cassis, pimienta negra y cuero, su final de bella persistencia se vuelve complejo con aromas golosos de chocolate negro.
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un chuletón de ternera, un salteado de cerdo con salsa de soja y setas shitake, una tarta Selva Negra...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2021) 16+/20
Acerca del vino:
Color carmesí brillante. Nariz suave y floral con un paladar mucho más suave que el Leah 2017. Textura aún un poco ágil. Un poco de dureza en el final de boca. 2022-2027
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Vino calificado con 5 estrellas
Acerca del vino:
La añada 2016 (5*) se crió en la finca, en los viñedos de Raupo Creek y Tatou. Vendimiado a mano, se crió durante un año en barricas de roble francés (de las cuales el 7 % eran nuevas) y, posteriormente, se crió durante seis meses más en barricas de roble, antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar. Su color es amplio y brillante, y su bouquet es maduro y perfumado. En boca, es un vino bien estructurado, con aromas concentrados y vibrantes de cereza, ciruela y especias, complejo y sabroso, con una acidez fresca y un final bastante firme.
Bob Campbell Master of Wine
Vino con una puntuación de 94/100
Acerca del vino:
Un Pinot Noir ecológico/biodinámico elegante y suave, con aromas de cereza negra, violeta, minerales, sabores y hierbas secas, respaldados por una estructura de taninos picantes. Un vino sutil con una potencia subyacente.
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