Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2021
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Le Figaro
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94/100
Vinous
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93/100
Wine Enthusiast
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92/100
RVF
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92/100
Decanter
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16,5/20
Jancis Robinson
"El enfant terrible del dominio
Hecho para tumbarse, este rosado está pasado de moda, pero desde luego no de terruño. Puro reflejo de esta tierra agreste pero hermosa, es un rosado con cuerpo, vibrante y elegante.
Características
Dominio
Domaine de la Bégude
Variedad
L'Irréductible
Cosecha
2021
Denominación
Bandol
Región
Provenza
Cepas
95% Mourvèdre, 5% Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración pelicular durante unas horas, prensado lento de las uvas a baja presión, seguido de fermentación alcohólica con las levaduras naturales de la uva.
Cría
Sobre lías finas con agitación regular
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color frambuesa con reflejos morados
Nariz
Bayas rojas maduras, notas de pimienta y garriga
Boca
Muy estructurado en boca, con taninos finos y punzantes y un final largo, carnoso, ligeramente yodado, lleno de frescura. Con la edad, L'Irréductible desarrolla aromas terciarios, de azafrán y trufa.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2039
Guardia
15 años
Maridaje
Perfecto con salmonetes, filete de atún a la plancha, pierna de cordero con un tian de verduras o queso de cabra de granja, platos asiáticos...
Domaine de la Bégude
Bandol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
El terruño se compone de suelos margosos y arcillosos sobre un lecho de roca caliza. Guillaume Tari y su esposa dirigen este lugar cargado de historia con corazón y espíritu. Preservando al máximo la naturaleza, producen vinos que hacen honor a su filosofía de que "la calidad es una suma de detalles, cada uno de los cuales requiere rigor". Dado que la variedad reina, la Mourvèdre, tiene el don no sólo de expresar el carácter de su terruño, sino también el de su viticultor, los vinos muestran un rasgo marcadamente bordelés, sofisticado y bien criado, sin traicionar el espléndido y salvaje terruño que domina la Grande Bleue.
Decanter
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2020)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Cosecha 2020)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los bordeleses Guillaume y Soledad Tari están al frente de esta finca de 500 hectáreas, en medio de las cuales se extienden 20 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico. Una de las principales características de este viñedo es su altitud. A 410 metros de altitud, La Bégude disfruta de un clima muy diferente al de la costa. Con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, y una zona ventosa, las uvas de Mourvèdre maduran lenta pero inexorablemente. Y la garnacha adquiere en este terruño "pedregoso" una dimensión que rara vez se encuentra en Bandol. Con potentes aromas de fruta negra y aceituna negra, los tintos (50% del volumen) siguen ofreciendo un espíritu cálido, ¡en el límite superior de la madurez! El rosado siempre destaca por su singular vinosidad. Los tintos de 2019 son admirablemente concentrados, con una fina expresión de fruta. ¡Esperemos que las próximas añadas sigan en la misma línea!
Wine Enthusiast
Calificado (guía 2021) 93/100 (añada 2020)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Valoración 16,5/20 (Cosecha 2020)
Vinous A. Galloni
Calificación 94/100 (Cosecha 2020)
Le Figaro vins
Clasificado (guía 2021) 96/100 (añada 2020)
Comentarios de los clientes
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