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La Tour du Bon - Bandol blanc 2019

Provenza

Blanco

Se vende por unidad

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14,5/20

RVF

"Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle es más intensa y completa en 2019 que en añadas anteriores. Con cuerpo en el paladar, subrayado por una fina acidez. Espere al invierno para descorcharlo". (RVF Revue été N°642) ¡Una buena añada!

Características

Dominio

Domaine de la Tour du Bon

Cosecha

2019

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

81% Clairette, 9% Ugni Blanc, 10% Rolle

Tierra

Arcilla-caliza, limosa

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual de caja

Vinificación

Fermentado durante unos 12 días a 20°C

Cría

6 meses en cubas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo brillante con reflejos dorados

Nariz

Con notas de miel, acacia y fruta madura.

Boca

Denso, potente, con buena acidez.

Servir

AT 11-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con pescado, filetes de salmonete a la plancha o queso...

Domaine de la Tour du Bon

Bandol

Más información Bandol

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Agnès Hocquard-Henry dirige su finca con el espíritu de producir poco pero bien. En sus 14 hectáreas, elabora vinos elegantes y cercanos al terruño, a veces abandonando los caminos trillados para crear microcuvées originales. Los tintos, rosados y blancos son de gran calidad, pero lo más sorprendente es la cuvée en-sol, elaborada en pequeñas cantidades con Elisabetta Foradori, la papila italiana de los vinos de ánfora. Aquí, la uva Mourvèdre expresa una dimensión flexible y una finura inesperada, vibrante y despojada de todo artificio. ¡Nos encantó!

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle es más intensa y completa en 2019 que en añadas anteriores. Con cuerpo en el paladar, subrayado por una fina acidez. Espere al invierno para descorcharlo.

Sobre el bodega :

La familia Hocquard explota esta propiedad desde 1968. En Le Castellet, La Tour du Bon se beneficia de un terruño especial de suelos calcáreos y arenosos con diversas exposiciones, lo que lo convierte en uno de los viñedos más tempranos de Bandol. A mediados de los años ochenta, la propiedad ya se había hecho un nombre, sobre todo con la creación en 1987 de la cuvée Saint-Ferréol, un tinto fino y soleado elaborado a partir de tres parcelas plantadas alrededor de una colina de veinte millones de años de antigüedad. En 1990, con la llegada de Agnès Henry-Hocquard a la dirección de la propiedad, el vino adquirió una nueva dimensión. Rodeada de enólogos del Loira (Thierry Puzelat y Antoine Pouponeau), ha sabido mantener el rumbo de la excelencia, con vinos que conservan una gran personalidad y envejecen armoniosamente con un perfil delicado, sin nunca sobremadurar, sobreextraer o sobreenvejecer. Desde 2013, este curioso enólogo aísla las uvas de Mourvèdre para la cuvée En Sol, maceradas durante seis meses en ánfora. Una práctica ancestral pero peligrosa (los vinos pueden volverse pesados y faltos de precisión), magníficamente dominada en un tinto fino con una rara sensación yodada.

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