Château de Bellet - Cuvée Baron G. blanc 2017
15/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
«Un color amarillo dorado viste esta cosecha con predominio de Vermentino (90 %), que ofrece una nariz compleja que mezcla mango, cáscara confitada, vainilla, notas tostadas y especiadas. Redondo y opulento, aún está marcado por la crianza y requiere pasar algún tiempo en bodega. » (Guía Hachette des Vins 2020) ¡Microdenominación de origen de Provenza!
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Ojo
Color gris dorado con reflejos verdes.
Nariz
Intenso, de gran complejidad, flores blancas (espino blanco), almendra, con notas de regaliz.
Boca
Estructurado y con una hermosa paleta aromática, desarrolla una agradable complejidad y un final salino.
Servir
A 12-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con langosta a la parrilla con salsa holandesa, filete de pez escorpión con jengibre, risotto con trufa o queso Beaufort...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
El aroma a madera de la crianza se funde perfectamente con las notas cítricas, de ralladura, tomillo y ligeramente ahumadas. Una materia prima excelente, bien trabajada, con profundidad, pero aún reservada. La aireación la hará florecer.
Sobre el bodega :
Situado en la colina de Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, el viñedo en terrazas se beneficia de la brisa marina que modera el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y consolidado la notoriedad y la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vitícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han invertido considerables recursos en la reestructuración del viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro en materia vitícola, también presente en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora vinificar lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una recomposición de la gama en tres niveles (gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción agnès), que promete un futuro prometedor para esta histórica finca. Las últimas añadas muestran este feliz cambio.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) Citado (vino logrado)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Un color amarillo dorado viste este vino con predominio de vermentino (90 %), que ofrece una nariz compleja que mezcla mango, cáscara confitada, vainilla, notas tostadas y especiadas. Redondo y opulento, aún está marcado por la crianza y requiere pasar algún tiempo en bodega.
Sobre el bodega :
Esta finca nació en 2012 de la fusión de dos propiedades, Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una superficie de 10 hectáreas.