Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2020
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Gran finura y gran longitud para este encantador tinto!
Su potente nariz anuncia la complejidad de este vino con su amplia gama de aromas aromas: especias, madera fresca y tomillo, con una nota persistente de pimienta. En boca, el Folle Noire (80%) expresa aromas de grosella negra, subrayados por una fina acidez que conduce el vino.
Características
Dominio
Château de Bellet
Variedad
La Chapelle
Cosecha
2020
Denominación
Bellet
Región
Provenza
Cepas
80% Folle Noire, 14% Grenache Noir, 6% Braquet
Tierra
Suelo de puding único (guijarros del Piloceno y arena muy clara con algunas vetas de arcilla), al pie de las colinas de Niza, a 250-300 metros de altitud.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección de parcelas, maceración pelicular en frío, fermentación en depósito (4-6 semanas).
Cría
2 años en barricas de roble de 1000 litros
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí con reflejos granates
Nariz
Animal, luego frutos rojos, tabaco
Boca
Muy buen equilibrio, estructura tánica apoyada por una agradable acidez, frutos negros
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Apogée
Finales de 2024 y 2025
Beber antes
2028
Maridaje
Combina muy bien con silla de cordero rellena de tapenade, terrina de jabalí, chocolate Trianon Royal y frutos rojos, etc.
Château de Bellet
Bellet
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situados en la colina de Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, los viñedos en terrazas se benefician del rocío marino que atempera el calor estival. Tras producir 47 cosechas y consolidar la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé vendió su viñedo de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (propietaria también de otros viñedos). Se han desplegado considerables recursos para reestructurar el viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro bodeguero que también trabaja en la región de Burdeos. Una bodega ultra funcional a los pies de la antigua capilla permite ahora elaborar el vino lo más cerca posible del terruño. La reorganización de la gama en tres niveles (entry-level, vins de terroirs y cuvées d'exception agnès) y la aparición de un nuevo estilo auguran un futuro prometedor a esta finca histórica. Las últimas añadas demuestran este cambio de rumbo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se creó en 2012 a partir de la fusión de dos propiedades, Ch. de Bellet y Coteaux de Bellet, compradas por Française REM. El viñedo abarca 10 hectáreas.
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