Château Calissanne - Clos Victoire 2010
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
En blanco, Clos Victoire es floral, con notas de avellana y miel. La complejidad y la textura amplia de su paladar son agradables, con notas de praliné y miel dominando. Al airearse, el paladar se vuelve más albaricoquero y especiado... Una fragancia apetitosa.
Características
Dominio
Château Calissanne
Variedad
Clos Victoire
Cosecha
2010
Denominación
Coteaux d'Aix-en-Provence
Región
Provenza
Cepas
Sémillon, Rolle
Tierra
laderas pedregosas de pendiente suave, clima mediterráneo cálido y seco
Viticultura
viñas cultivadas con esmero, con el objetivo de obtener rendimientos bajos
Vendimia
manual, ligeramente demasiado maduro
Vinificación
en barricas de roble nuevas (barricas y demi-muids), sobre lías finas
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color pálido con reflejos verdes
Nariz
Una fragancia floral con notas de avellana y miel. Un aroma que te hará la boca agua.
Boca
La complejidad y la textura corpulenta en el paladar son agradables, con notas dominantes de praliné y miel. Al airearse, el paladar se vuelve más albaricoquero y especiado.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2015
Maridaje
Il accompagne très bien les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, un gratin de fruits de mer ou tout simplement sur un plateau de fromage. L'originalité : il sera renversant sur un foie gras (de préférence mi-cuit)...<br/>
Castillo Calissanne
Cuestas de Aix-en-Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Calissanne se encuentra en Lançon-de-Provence. Esta gran propiedad provenzal se extiende sobre 1100 hectáreas, de las cuales 110 están plantadas de vid y 60 de olivo, y forma una única superficie cultivada orientada al sur. El terruño está formado por suelos pardos, pedregosos y filtrantes, sobre coluviones calcáreos de Urgonia, muy adecuados para el cultivo de la vid y el olivo. Plantadas en laderas de suave pendiente en 25 parcelas, se utilizan 11 variedades de uva para elaborar los vinos de Calissanne. La historia cuenta que los famosos calissons d'Aix, un manjar a base de pasta de almendras, tienen su origen en una ladera de Calissanne plantada antaño de almendros.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antigua fortaleza celto-ligur, La Calissanne fue propiedad de la Orden de San Juan de Jerusalén en la Edad Media, de un parlamentario de Aix en el siglo XVII, de un fabricante de jabón en el XIX y, finalmente, en 2001, del empresario Philippe Kessler, fallecido en 2008. Sophie Kessler-Matière, su esposa, dirige ahora esta vasta propiedad de 1.200 hectáreas, que incluye 60 hectáreas de olivares y un centenar de viñedos, repartidos en 25 parcelas de laderas pedregosas de suave pendiente. Este pilar de la DOC Côteaux-d'Aix, gestionado durante veinticinco años por Jean Bonnet -que cuidaba con esmero la política de plantación y el mantenimiento de los viñedos-, está dirigido ahora por Christophe Barraud.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PATRICK B. Publicado el 29/08/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. RENAUD C. Publicado el 29/01/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Calissanne al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024