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Domaine de la Courtade blanc 2016

Provenza

Blanco

Se vende por unidad

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3/5 (1 cliente)

1*Étoile

Hachette

(notas de la cosecha de 2015)

El vino blanco de la finca es de color dorado. Su viva nariz de cítricos, fruta de la pasión y flores blancas revela elegantes notas tostadas. En boca, el vino es muy redondo y envolvente, realzado por la frescura natural de las uvas maduradas en los suelos de esquisto de la isla y expuestas al rocío del mar Mediterráneo.

Características

Dominio

Domaine La Courtade

Cosecha

2016

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

100% Rolle

Tierra

suelos de esquisto friable

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración de la piel durante 12 horas. Prensado suave. Desfangado a baja temperatura. Fermentación en barricas de 400 litros.

Cría

6 meses sobre lías

Graduación alcohólica

12,5 %

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

túnica dorada

Nariz

cítricos, fruta de la pasión, flores blancas con un toque tostado

Boca

maravillosamente redondo y envolvente. Frescura

Servir

a 10-12°C

Beber de

2017

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Acompáñelo con salmonetes a la plancha, vieiras, rape escalfado o una tabla de quesos (Beaufort, Comté).

Domaine La Courtade

Más información Domaine La Courtade

Côtes de Provence

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de gestión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la recepción ha sido objeto de una importante reestructuración. La Fondation Carmignac se ha instalado aquí para mostrar la colección ecléctica y muy especializada del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no figuraba en los planes, pero parece que eso cambiará en un futuro próximo. Aunque los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante, dado el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino se beneficie de la misma atención que el Sr. Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (Cosecha 2015) (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Florent Audibert se hizo cargo de esta finca, creada en los años 80 en la isla de Porquerolles, en 2015. El viñedo de 35 hectáreas se cultiva de forma ecológica (certificada en 1997).

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

de 1 opinión

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Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021

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