Domaine de la Courtade blanc 2016
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
El vino blanco de la finca es de color dorado. Su viva nariz de cítricos, fruta de la pasión y flores blancas revela elegantes notas tostadas. En boca, el vino es muy redondo y envolvente, realzado por la frescura natural de las uvas maduradas en los suelos de esquisto de la isla y expuestas al rocío del mar Mediterráneo.
Características
Dominio
Domaine La Courtade
Cosecha
2016
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
100% Rolle
Tierra
suelos de esquisto friable
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Maceración de la piel durante 12 horas. Prensado suave. Desfangado a baja temperatura. Fermentación en barricas de 400 litros.
Cría
6 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12,5 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
túnica dorada
Nariz
cítricos, fruta de la pasión, flores blancas con un toque tostado
Boca
maravillosamente redondo y envolvente. Frescura
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
Acompáñelo con salmonetes a la plancha, vieiras, rape escalfado o una tabla de quesos (Beaufort, Comté).
Domaine La Courtade
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de gestión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la recepción ha sido objeto de una importante reestructuración. La Fondation Carmignac se ha instalado aquí para mostrar la colección ecléctica y muy especializada del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no figuraba en los planes, pero parece que eso cambiará en un futuro próximo. Aunque los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante, dado el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino se beneficie de la misma atención que el Sr. Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (Cosecha 2015) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Florent Audibert se hizo cargo de esta finca, creada en los años 80 en la isla de Porquerolles, en 2015. El viñedo de 35 hectáreas se cultiva de forma ecológica (certificada en 1997).
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021
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