Dupéré-Barrera - Nowat 2015
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
Un tinto con bellos aromas de fruta negra fresca, esencias especiadas, mucha masticabilidad y carácter en boca, un ataque voluptuoso, taninos sedosos y un final largo y delicioso... ¡Imprescindible!
Características
Dominio
Dupéré-Barrera
Variedad
Nowat
Cosecha
2015
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, pisado, fermentación en pequeñas cubas abiertas (cubas de acero inoxidable de 1000 l), bazuqueo manual diario durante 15 a 30 días.
Cría
24 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 vinos. Embotellado a mano por gravedad (sin bombeo), el vino está sin clarificar ni filtrar.
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Hermosos aromas de fruta negra fresca y notas especiadas.
Boca
Mucha masticabilidad y carácter, un ataque voluptuoso, taninos sedosos y un final largo y delicioso.
Servir
A 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, carnes rojas, quesos...
Dupéré-Barrera
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Nacida en el año 2000, la asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera está ya bien consolidada. Estos viticultores, bodegueros y criadores se abastecen bien de uvas de calidad, y la Provenza es una zona predilecta para el dúo. Tras la venta de su propiedad, Clos de la Procure, en 2016, vuelven a centrarse en su actividad principal: elaborar una gama de cuvées deliciosas y con carácter.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, bordelesa diplomada en viticultura y enología, crearon en 1998 un pequeño negocio de comercialización de vinos con el objetivo de producir vinos de muy alta calidad en todo el sureste de Francia. Compran la uva en la viña y siguen muy de cerca el proceso de vinificación. Clos de la Procure, que gestionan directamente, se compone en su mayoría de viñas viejas en Carnoules (30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega en medio de las viñas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2018) 15/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
2016 fue un año decisivo para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure en Carnoules para dedicarse exclusivamente a su negocio de vinos de alta costura en Provenza, el sur del Ródano y Languedoc. Seleccionando cuidadosamente sus suministros, elaboran vinos base cercanos a la fruta y jugosos en la gama Caractère, hasta vinos más ambiciosos con un fuerte carácter provenzal, sobre todo en los tintos (80% de los volúmenes), como The Last One, o TLM, que se somete a dos meses de maceración. La amplia gama de etiquetas seducirá a los amantes del vino en busca de emociones fuertes.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 6 opiniones
Nota y reseña de M. ANTHONY C. Publicado el 26/03/2019
A menudo evito los vinos del sudeste, que son demasiado fuertes y carecen de complejidad en el paladar. Éste es un éxito, al tiempo que conserva el carácter distintivo de los vinos del sur.
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS L. Publicado el 16/10/2021
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Nota y consejos de M. PATRICE D. Publicado el 08/05/2020
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Nota y consejos de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Nota y valoración de M. BERNARD D. Publicado el 12/12/2018
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Nota y reseña de M. LAURENT S. Publicado el 06/11/2018
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