Côtes de Provence
La denominación Côtes de Proven ce abarca más de 20.000 hectáreas en 3 departamentos: el Var, las Bouches-du-Rhône y un enclave en los Alpes Marítimos. La denominación se extiende desde el macizo silíceo de los Maures hasta las colinas y mesetas calcáreas de los Alpes, pasando por la arenisca roja de la región de Tolón. Cinsault, Garnacha, Cariñena, Tibouren, Syrah, Ugni y Sémillon se utilizan para elaborar estos vinos cálidos pero muy heterogéneos. La mayoría de los rosados de Côtes de Provence pueden ser suaves o vivos. Junto a los tintos ligeros se encuentran tintos más elaborados, con cuerpo y robustos. Los blancos vivos de las regiones costeras contrastan con los blancos secos y afrutados de los viñedos del norte.
Para disgusto de los propietarios bordeleses, 18 fincas de Côtes de Provence han obtenido ya la etiqueta Cru Classé, entre ellas Domaine Sainte Roseline, Clos Mireille y Château de Brégançon, por citar sólo algunas. Otras fincas, como Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine y Domaine de Saint Ser, no son una excepción a la calidad del terruño. Hoy en día, con su tradición vitícola, el saber hacer de sus gentes, las variedades de uva cultivadas, las ventajas de su terruño y su clima, la denominación Côtes de Provence es una apuesta segura y una garantía de calidad para el siglo XXI.
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Nuestras últimas ventas de vinos Côtes de Provence
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rouge 2022
Mezcla de Syrah y Mourvèdre, Michel Rolland añade su toque personal con 12 meses en barrica. El resultado es un vino con taninos elegantes y un final largo y persistente que conserva la frescura y el carácter de su terruño mediterráneo. Ideal con pato, pichón asado o fondant de chocolate con coulis de guindas.
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023
Este 100% Rolle brilla por su frescura y mineralidad. El Mediterráneo, al borde de los viñedos, añade un final salino. Con sabores de frutas exóticas y un toque de vainilla, es el acompañamiento perfecto para vieiras asadas y pescados mediterráneos en aceite de oliva.
Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte-Victoire Prestige rouge 2020
El Cuvée Prestige tinto ofrece un bouquet de gran complejidad, con intensos aromas de frutos rojos (cereza burlat, mora) y un toque de pan tostado. El paladar, sabroso y generoso, de frutos rojos y especias, se expresa armoniosamente gracias a los taninos suaves obtenidos mediante un envejecimiento controlado.
Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Prestige blanc 2023
El blanco Prestige se elabora con uvas Rolle, también conocidas como Vermentino. Se trata de una variedad mimada, cultivada con bajos rendimientos, cuyas uvas ligeramente sobremaduradas confieren al vino una potencia aromática incomparable. En boca es redondo y equilibrado, con un agradable toque de vainilla.
Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Accent rosé 2023
90/100 RVF
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90/100 Bettane & Desseauve
Puede replicar a Fernandel que ya tiene uno, y que el rosado l'accent 2023 de Clos de L'Ours "¡lleva la Provenza con nosotros! Este rosado del sur combina frescura y complejidad en el paladar, que es amplio, delicado y con cuerpo. El final es tenso y duradero, lo que lo convierte en un acompañante ideal de la cocina asiática o del carpaccio de vieiras.
Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021
91/100 Bettane & Desseauve
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88/100 RVF
Complejo y delicado a la vez, este vino de viñas de 60 años es una bomba de fruta. Compuesto por un 50% de Cinsault, que aporta frescura y ligereza, y un 50% de Cariñena, que aporta estructura y frescura, hará las delicias de su paladar cuando lo sirva con una barbacoa entre amigos.
Domaine Sainte-Marie - Côtes de Provence Tradition blanc 2023
Abundantes cítricos, especialmente pomelo, desde la primera nariz. Este aroma también se encuentra en el paladar. Este vino blanco de Provenza brillará con luz propia con un pollo al limón y jengibre.
Domaine Sainte-Marie - Côtes de Provence Tradition rouge 2022
La mayor parte de la uva Syrah se destina a este tinto provenzal franco y generoso, rebosante de sol y aromas provenzales. Pruébelo con un pot-au-feu o un auténtico pisto del sur servido con carne a la parrilla... ¡una delicia garantizada!
Domaine Sainte-Marie - Côtes de Provence Tradition rosé 2023
Su delicado color ligeramente dorado llama la atención y anuncia ya un rosado de gran finura. La suavidad y el equilibrio de esta cuvée nos seducen de inmediato. El final salino invita a saborearlo.
Les maîtres vignerons de Saint Tropez - Côtes de Provence Héritage Carte Noire rosé 2023
Carte Noire revela toda la elegancia y el refinamiento de los rosados de Provenza. La deliciosa nariz da paso a sutiles notas de bayas rojas. Una añada perfecta para el verano.
Domaine Siouvette Côtes de Provence l'Exception rosé 2023
La finca Siouvette está dirigida por la familia Sauron con la ayuda de los Maîtres Vignerons de Saint-Tropez para producir un vino rico en sabor y frescura. Una cuvée ideal para la gastronomía regional o los platos especiados. Un encanto para los sentidos.
Les maîtres vignerons de Saint Tropez - Côtes de Provence GOLD rosé 2023
4/5 (1 opinión)
1*Étoile Hachette
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90/100 Vinous
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90/100 Bettane & Desseauve
"Fácil de beber, flexible y maravillosamente afrutado, el 2023 Rosé Rose Gold es un rosado provenzal al estilo clásico. Pera fresca, melocotón, albaricoque y especias, todo ello realzado por una acidez delicadamente proporcionada y bien equilibrada, que termina con una explosión de cereza dulce y salinidad. Un vino muy agradable". (Vinous 2024)
Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2023
Este finísimo Côtes de Provence, de color dorado pálido, presenta una nariz intensa con notas de flores blancas silvestres, fruta blanca, hinojo y boj. En boca es limpio y untuoso, con un buen equilibrio y un final limpio y fresco. Disfrútelo con un filete de rodaballo en un sabayón de cítricos...
Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2023
4,2/5 (4 opiniones)
89/100 RVF
Première rosé combina elegancia, redondez golosa y expresión salina. Esta cuvée rosé revela una nariz muy expresiva, con aromas exóticos de piña, lichi y albaricoque fresco mezclados con notas de pimienta blanca y nuez moscada. En boca tiene cuerpo, es muy afrutado, armonioso y fino, con notas salinas en el final. ¡Un rosado digno de los más grandes de la denominación!
Figuière - Côtes de Provence Confidentielle rosé 2022
4/5 (1 opinión)
93/100 Wine Enthusiast
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92/100 Robert Parker
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16,5/20 Jancis Robinson
Misteriosa y compleja, esta cabeza de la cuvée ofrece la expresión más noble de las parcelas de esquisto puro de la propiedad y pone de relieve el terruño de "La Londe". Fruto de un trabajo meticuloso y de la selección de los mejores zumos, Confidentielle posee una mineralidad impresionante seguida de un paladar pleno y vinoso. El final es largo y delicado, con un toque de pimienta y regaliz.
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