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Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2011

Provenza

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (1 cliente)

14,5/20

Gault & Millau

Nota : Gault Millau 14,5/20
El tinto Clos de la Procure muestra elegancia y finura, abriéndose con aromas de grosella negra y matices especiados. El cuerpo es delicado y esbelto, con taninos finamente domados y fina amplitud. Las viñas viejas lo convierten en un Côtes de Provence intenso y potente. No se lo pierda.

Características

Dominio

Dupéré-Barrera

Variedad

Clos de la Procure

Cosecha

2011

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Carignan

Tierra

arcilla-caliza con algunos elementos detríticos (coluvión de ladera con matriz arcillosa) procedente del macizo esquistoso de Maures en el límite sur

Viticultura

Agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manual

Vinificación

en pequeños depósitos de 300 a 1500 litros como máximo

Cría

dos vinos de grandes châteaux bordeleses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

14,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color púrpura

Nariz

elegancia y finura, con aromas de grosella negra y matices especiados

Boca

cuerpo delicado y fino con taninos bien domados, buena plenitud

Servir

a 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

à déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages...<br/>

Dupéré-Barrera

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Côtes de Provence

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Nacida en el año 2000, la asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera está ya bien consolidada. Estos viticultores, bodegueros y criadores se abastecen bien de uvas de calidad, y la Provenza es una zona predilecta para el dúo. Tras la venta de su propiedad, Clos de la Procure, en 2016, vuelven a centrarse en su actividad principal: elaborar una gama de cuvées deliciosas y con carácter.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 14,5/20 (Bueno)

Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)

Sobre el vino :

Afrutado, nariz floral. Tinto potente y tánico.

Sobre el bodega :

Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, bordelesa licenciada en viticultura y enología, crearon en 1998 un pequeño negocio de comercialización de vinos con el objetivo de producir vinos de muy alta calidad en todo el sureste de Francia. Compran la uva en la viña y siguen muy de cerca el proceso de vinificación. Clos de la Procure, que gestionan directamente, se compone en su mayoría de viñas viejas en Carnoules (30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega, en medio de las viñas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

2016 fue un año decisivo para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure en Carnoules para dedicarse exclusivamente a su negocio de vinos de alta costura en Provenza, el sur del Ródano y Languedoc. Seleccionando cuidadosamente sus suministros, elaboran vinos base cercanos a la fruta y jugosos en la gama Caractère, hasta vinos más ambiciosos con un fuerte carácter provenzal, sobre todo en los tintos (80% de los volúmenes), como The Last One, o TLM, que se somete a dos meses de maceración. La amplia gama de etiquetas seducirá a los amantes del vino en busca de emociones fuertes.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

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Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 02/07/2018

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