20149 avis clients

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023

Name: Caves d'Esclans - Ángel Susurrante 2023
Brand: Château d'Esclans
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes de Provence|Vin rosé

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

17/20

Jancis Robinson

90/100

Le Figaro

suave

intensité

icône

« Recette de rosé murmurée par les anges ! »

« Un nez puissant, aux arômes de fruits roses, d'oranges, de cannelle et de fleurs décadentes, tandis que la bouche se fait perçante, mêlant une belle mâche, de l'acidité, des notes d'agrûmes frais et une note épicée sur la finale. » (Le Figaro, Mai 2024)

Caractéristiques

Domaine

Château d'Esclans

Cuvée

Whispering Angel

Millésime

2023

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Tibouren

Terroirs

Sélection de terroirs dans la région de La Motte en Provence

Viticulture

Traditionnelle et soignée, vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Assemblage avec les meilleurs jus de goutte et de presse, puis fermenté et élevé en cuves inox thermorégulées

Dégustation & accords

Oeil

Robe claire et plaisante

Nez

D'une grande pureté sur de subtiles notes fruitées d’agrumes et de fruits rouges frais

Bouche

Ronde et grasse, soutenue par une belle acidité, finale : trame aromatique fine et élégante avec très peu d'amertume

Servir

À 8-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'appréciera seul à l'apéritif, avec un plateau de crudités ou une salade composée...

Château d'Esclans

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 17/20

A propos du vin :

Il semble avoir une vitesse supplémentaire par rapport à tous les autres rosés dégustés. La bouche est faussement lourde. Beaucoup de fruits comme la fraise, une touche d'acidité de framboise. Long et complexe.

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Un nez puissant, aux arômes de fruits roses, d'oranges, de cannelle et de fleurs décadentes, tandis que la bouche se fait perçante, mêlant une belle mâche, de l'acidité, des notes d'agrûmes frais et une note épicée sur la finale.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/08/2024

Une réussite glamour, tout en finesse et en tension dans un écrin d’une grande élégance. Epuré, simple en soi, Whispering Angel aligne cependant une énergie insolente et un équilibre parfait murmurant aux papilles des nuances subtiles de fruits rouges friands, d’agrumes frais et de poivre blanc, servis par l’acidité d’une fraicheur exceptionnelle. La jolie matière, un poil crémeuse, ajoute au caractère fruité et rafraîchissant un côté confortable et tapissant, tandis que la finale salivante persiste sur une vivacité tonifiante. Un représentant au charme fou des Côtes de Provence, né pour le plaisir des dames...mais pas que, surtout en compagnie d’une salade de roquette, melon de Cavaillon, mozzarella di bufala et jambon de Parme. Note = 4,4.