Saint-André de Figuière - Vieilles Vignes 2010
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Una nueva añada, la 2009 fue calificada: Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur), RVF 14.5/20
Vieilles Vignes Rouge se abre con un complejo bouquet de mora, regaliz y especias. En boca es un vino rico, sedoso, equilibrado, denso y maravillosamente maduro, con taninos finos y presentes. No se lo pierda.
Características
Dominio
Figuière - Famille Combard
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2010
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
60% Mourvèdre, 40% Syrah
Tierra
terruño esquistoso del macizo de Maures, terruño arcilloso-calcáreo del Var central
Viticultura
agricultura ecológica desde 1979, certificación ECOCERT
Vendimia
manual
Vinificación
Encubado durante unos treinta días. Prensado neumático. Selección de prensas, mezcla.
Cría
De 6 a 8 meses, en barricas de 300 litros, tostado medio, de roble del bosque de Tronçais, del Allier y de los Vosgos.
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color profundo e intenso
Nariz
complejo bouquet de mora, regaliz y especias
Boca
rico, sedoso, equilibrado, denso y bellamente maduro, con taninos finos y presentes a la vez
Servir
a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur des grillades, des viandes rouges...<br/>
Familia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertir todo a la viticultura biodinámica. Acogemos con satisfacción este compromiso, que no es tarea fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de la Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que merece la pena durante los meses de verano.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. BERTRAND D. Publicado el 19/02/2019
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