Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : RVF 15/20, Guide Hachette 2**(Vino notable)
"De color granate denso, este 2010 revela aromas de bayas negras (grosella negra, arándano) sobre un fondo de sotobosque y tostado. Estas impresiones se ven confirmadas por un paladar pleno y envolvente respaldado por taninos sedosos. Este vino de excelentes proporciones alcanzará su plenitud hacia 2015". (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Características
Dominio
Figuière - Famille Combard
Variedad
Confidentielle
Cosecha
2010
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
Mourvèdre, Syrah
Tierra
Parcelas seleccionadas, esquisto puro veteado con cuarzo blanco.
Viticultura
agricultura ecológica desde 1979, certificación ECOCERT
Vendimia
manual
Vinificación
Encubado de 30 a 40 días de las 2 variedades de uva juntas
Cría
De 10 a 14 meses, según la añada, en barricas de 300 litros, tostado medio, de roble de los bosques de Tronçais, Allier y Vosges.
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo granate con reflejos púrpura
Nariz
intenso, con notas de cereza negra, aromas de garriga y granos de cacao tostados
Boca
Elegante y fino, con un tacto suave, fruta encantadora que evoluciona hacia la cereza negra. Los taninos están envueltos por una textura encantadora.
Servir
a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2018
Maridaje
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>
Familia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertir todo a la viticultura biodinámica. Acogemos con satisfacción este compromiso, que no es tarea fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de la Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que merece la pena durante los meses de verano.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
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