Romanin - IGP Alpilles rouge 2019
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
Con su color negro cereza, este vino es un éxito instantáneo. Los aromas que emergen de la copa son sutiles y elegantes, con notas de guinda y violeta. El ataque es fresco, seguido de notas especiadas y una delicada estructura tánica. Un tinto provenzal encantador.
Características
Dominio
Château Romanin
Variedad
Romanin
Cosecha
2019
Denominación
IGP Alpilles
Región
Provenza
Cepas
55% Syrah, 20% Grenache, 17% Mourvèdre, 8% Cabernet Sauvignon
Tierra
Suelos pardos calcáreos de origen coluvial, arenosos y pedregosos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y ligero estrujado, fermentación entre 24 y 26°C con maceración de 15 a 20 días, bazuqueo diario y trasiego.
Cría
5 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de cereza y violeta
Boca
Ataque fresco, notas especiadas, taninos delicados
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2024
Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la brasa en verano, lasañas, verduras rellenas a la niçoise...
Castillo Romanin
IGP Alpilles
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Escondida al pie de la cara norte de los Alpilles, en un marco mágico y espectacular digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece actualmente a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivado lo más cerca posible de la naturaleza, el viñedo es ahora biodinámico, y el progreso de los vinos es claramente perceptible, al igual que su innegable pureza. Desde 2018, una flamante bodega complementa la espectacular bodega histórica, permitiendo que los vinos sigan progresando.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios de Ch. Montrose, un Cru Classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta vasta finca (250 hectáreas) de historia milenaria, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. Los viñedos ocupan 58 hectáreas, cultivadas biodinámicamente desde 1988, y los vinos se maduran en una bodega monumental, excavada en la roca y diseñada como una catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, esta pequeña propiedad de 60 hectáreas alberga numerosas variedades mediterráneas tintas (syrah, garnacha, cinsault, etc.) y blancas (rolle, etc.), así como variedades no mediterráneas (cabernet-sauvignon), todas ellas cultivadas de forma biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La propiedad, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. THIERRY H. Publicado el 05/04/2021
Buen producto, sencillo pero bien hecho. caro igualmente
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN A. Publicado el 17/01/2022
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Nota y asesoramiento de M. ALEXIS P. Publicado el 18/04/2021
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