Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias blanc 2019
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
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94/100
Robert Parker
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92/100
Decanter
-
91/100
Jeb Dunnuck
La versión blanca del Cru Cairanne Haut Coustias es un producto puramente meridional elaborado a partir de Marsanne, Roussane, Clairette y Grenache blanc. La nariz es muy intensa, con aromas de cítricos y flores blancas. En boca es largo y con cuerpo, revelando agradables sabores de almendra tostada, con gran elegancia y frescura.
Características
Bodega
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Variedad
Haut-Coustias
Cosecha
2019
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
30% Marsanne, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Grenache Blanc, sur des vignes de 75 ans
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo en prensa neumática, reposo en frío durante 24 horas y fermentación con levaduras indígenas en cubas de hormigón, tinas y huevos. Sin fermentación maloláctica.
Cría
9 meses en cubas, tinas y huevos de hormigón
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo pálido
Nariz
Hermosa intensidad, con aromas de pera, membrillo y flores de acacia.
Boca
Complejo, graso y largo, con encantadores sabores de frutas exóticas y pastelería, almendras tostadas y gran elegancia.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútalo con vieiras en salsa, cerdo a la araña o setas porcini a la sartén con perejil...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron unos de los pocos viticultores que reinventaron literalmente los Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a la producción un rigor, una sensibilidad y una exigencia totalmente ajenos a los de muchos de sus colegas. En las décadas siguientes, convirtieron su propiedad en uno de los embajadores más atractivos y coherentes de Côtes-du-Rhône. Con 25 hectáreas trabajadas biodinámicamente y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben cómo elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Sus vinos tintos siempre tienen cuerpo, pero sin taninos ásperos, y expresan la fruta madura con precisión. Sólo alcanzan su plenitud tras uno o tres años de guarda, dependiendo de la añada. En cuanto a los vinos blancos, florecen en torno a texturas suaves, con cuerpo y una discreta mineralidad.
Decanter
Calificación 92/100 (Cosecha 2017)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 94/100 (Cosecha 2017) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2020) 93/100 (Vintage 2017)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Frédéric y François Alary, llegados en 1984, tomaron el relevo al frente de esta propiedad, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Bodega Bajo los colosales esfuerzos de los dos hermanos, ha llegado a lo más alto, gracias a una agricultura respetuosa y a los precisos vinos blancos y tintos de este hermoso terruño de Cairanne. Bodega Sin nadie que tomara la antorcha, fue vendido en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietaria de Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Calificación 91/100 (Cosecha 2017)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. PATRICK D. Publicado el 11/10/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE H. Publicado el 22/04/2024
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Calificación y revisión de M. ARNAUD R. Publicado el 07/12/2023
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Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 05/11/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN LUC G. Publicado el 03/04/2023
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Calificación y revisión de M. ALBERT G. Publicado el 22/01/2023
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