Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Le Miocène 2019
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
89/100
Robert Parker
-
16/20
Jancis Robinson
"Elaborada a partir de una parcela arcillo-calcárea orientada al norte en la zona de La Fontaine, esta cuvée es una mezcla de Clairette y Roussanne. Madurado sin madera, revela matices florales y especiados. En boca, la fruta de hueso es redonda y fresca, sin un ápice de pesadez. El final mineral y cálido de piedra prolonga el placer". (Le Guide Hachette des Vins 2021). Un Châteauneuf du Pape blanco de gran finura.
Características
Dominio
Alain Jaume - Grand Veneur
Variedad
Le Miocène
Cosecha
2019
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
60% Clairette, 40% Roussanne
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas, orientación norte
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, prensado directo, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura
Cría
En cubas durante 6 meses
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Finos aromas de flores blancas (espino blanco, madreselva) y finas especias
Boca
Equilibrado entre vivacidad y redondez, con notas de albaricoque seco, miel y saúco, es un Châteauneuf du Pape blanco de gran finura.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2023
Maridaje
Degustar con risotto de marisco, blanqueta de rape con colmenillas, ave de Bresse con salsa de nata...
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Figura clave de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de gran calidad y posee algunas viñas muy finas de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2021) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Elaborada a partir de una parcela arcillo-calcárea orientada al norte en la zona de La Fontaine, esta cuvée es una mezcla de Clairette y Roussanne. Madurado sin madera, revela matices florales y especiados. En boca, la fruta de hueso es redonda y fresca, sin un ápice de pesadez. El final mineral y cálido de piedra prolonga el placer.
Sobre el bodega :
De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Dirigen un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras, y Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, complementadas con una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están ahora al frente de un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 89/100 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Châteauneuf du Pape Blanc Le Miocène 2019 ofrece una mezcla madura de pera y mandarina impulsada por una textura rica y cremosa. Con cuerpo y casi untuoso, hay un toque de pepitas de cítricos amargos en el final que ayuda a contener esta mezcla Clairette-Roussanne para un equilibrio sutil.
Sobre el bodega :
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
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