Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92-94/100
Vinous
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
-
15,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Robert Parker
Esta mezcla de 70% de garnacha reforzada con mourvèdre y syrah revela aromas de frutos rojos, especias y anís estrellado. En boca, es elegante y delicioso, con sabores de ciruelas silvestres y granos de cacao. El final está marcado por especias dulces que recuerdan el terruño de garriga, y tiene un final largo y persistente. Una buena introducción a Châteauneuf-du-Pape.
Características
Dominio
Clos du Caillou
Cosecha
2018
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
Tierra
Suelos compuestos de arena y azafrán (arena compactada)
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total seguido de fermentación en cubas de hormigón con levaduras autóctonas, bazuqueo manual y delestages durante toda la maceración de la uva.
Cría
En cubas y demi-muids durante 14 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo carmín con toques de Andrinople
Nariz
Magnífico y complejo, con aromas de fruta roja, especias y anís estrellado.
Boca
Elegante y delicioso, con aromas de ciruelas silvestres, granos de cacao y especias dulces, buena longitud y persistencia aromática.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030+
Maridaje
Pruébelo con una ballotina de venado con arándanos, cerdo asado con salsa de caramelo, pato con mango y tomillo, pierna de cordero con hierbas de Provenza...
Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Châteauneuf du Pape Tradition 2018 es un vino especiado, coriáceo y con aroma a cereza, elaborado a partir de una combinación de fruta de la finca y comprada (toda con certificado ecológico). Es de cuerpo medio a completo, suave y sedoso, con encanto generoso, pero sin gran profundidad o riqueza. Puede beberse durante los próximos 5-7 años.
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y Garnacha de los años 20.
Jancis Robinson
Clasificación 15,5/20
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Clasificación 92-94/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2020) 90-92/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables. sus dos buques insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coquetean con la la perfección en casi todas las añadas.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Clos du Caillou al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024