Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Un predominio de garnacha (85%) procedente de los terruños arenosos más famosos de la zona ha dado lugar a este tinto de gran expresividad, con seductores aromas de fresa silvestre, mirto y tomillo silvestre. Una paleta que riega un paladar tierno y sedoso, con envolvente roble, suavemente acompañado por taninos calcáreos de gran finura. Un arquetipo de gran vino de azafrán.

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Deliciosos remolinos de fresas, cerezas y frambuesas rojas marcan la nariz del Châteauneuf du Pape Les Safres 2022, una mezcla 90-10 de Garnacha y Mourvèdre procedente de los suelos arenosos de Les Bédines. Con cuerpo y sedoso, esta añada muestra una persistencia aromática en el final aún mayor de lo habitual.

Sobre el bodega :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

La nariz es precisa y abierta, con notas de cereza, fresa azucarada y flores. La gama seduce por su finura y complejidad. En boca es corpulento y muestra también la generosidad de la añada. El paladar es bueno, con toda la gracia y suavidad de la garnacha. Los taninos están bien administrados y la impresión general es de finura.

Sobre el bodega :

Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y Garnacha de los años 20.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

El Châteauneuf Du Pape Les Safres 2022 presenta más notas de guinda, frambuesa y fresa silvestre, así como una mayor riqueza y profundidad. El paladar es de cuerpo medio a pleno, con el perfil sin fisuras, en capas e increíblemente elegante que siempre caracteriza a esta cuvee. Ya es casi imposible resistirse a este vino, pero aún le quedan otros 10-15 años por beber.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables. sus dos buques insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coquetean con la la perfección en casi todas las añadas.