Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2022
98/100
Robert Parker
97-99/100
Jeb Dunnuck
97/100
Decanter
«¡Lo mejor de lo mejor, siempre hay que tenerlo a mano!»
«Candidato a la perfección, el Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 es una mezcla de 60 % de garnacha y 40 % de monastrell procedente de parcelas arenosas de Guigasse y Pignan. Seductores aromas de piedra triturada, notas florales y complejidades casi trufadas acentúan las cerezas negras y las ciruelas en nariz, mientras que el vino es corpulento y expansivo en boca, sin parecer pesado ni demasiado rico, y el final sedoso es casi infinito, con notas de frutos negros y regaliz. » (Wine Advocate 2023).
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Ojo
Color rojo carmín con reflejos rubí.
Nariz
Delicado, con aromas de fresa y frambuesa maduras, habas de cacao tostadas.
Boca
Potente, puro, fresco, con mucho volumen y elegancia, aromas de licor de cassis, mermelada de ciruelas silvestres, combinados con regaliz y notas de pimienta de Sichuan, final fresco y largo.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
Abrir
1 hora antes en jarra
Beber antes
2050+
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un filete de ciervo salteado en mantequilla y flor de sal con salsa de trufas locales, liebre a la real, pularda rellena de foie gras, pierna de cordero con tomates provenzales y patatas nuevas, pato de granja con kumquats...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel muy alto de expresión, con materias hábilmente criadas y largas. Los châteauneuf-du-pape se han unido al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Muy amplio, pero sin excesos, con una importante base tánica procedente de la variedad Mourvèdre madura. Potente, este vino tiene mucho impacto e intensidad, es largo y ondulante, con un final firme y seco. Realmente impresionante y sedoso, con taninos muy detallados y una acidez de frambuesa ácida. Excelente. Resonante. Cultivado en los suelos arenosos de los lugares conocidos como La Guigasse y Pignan sud; criado en demi-muids. Solo se producen 5700 botellas.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta finca ecológica cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra dentro de la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2023) 98/100 (Excepcional)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Candidato a la perfección, el Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 es una mezcla de 60 % de garnacha y 40 % de monastrell procedente de parcelas arenosas de Guigasse y Pignan. Seductores aromas de piedra triturada, notas florales y complejidades casi truferas acentúan las cerezas negras y las ciruelas en nariz, mientras que el vino es corpulento y expansivo en boca, sin parecer pesado ni demasiado rico, y el final sedoso es casi infinito, reverberando con notas de frutos negros y regaliz.
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más hermosos y consistentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con la certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han hecho evolucionar los vinos hacia una mayor finura y profundidad. Con el château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viejas viñas de cinsault plantadas en los años 50 y garnachas de los años 20.
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2023) 97-99/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Increíbles aromas de frutos rojos, azules y negros, sabrosas flores, cuero y algunas notas de carne ahumada definen el bouquet, y en boca es impecable, con taninos perfectamente integrados, sin asperezas y un excelente final.
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el consultor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo este de Châteauneuf du Pape. Producen una gran variedad de vinos, todos ellos notables, con sus dos joyas de la corona, Châteauneuf du Pape, Le Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en casi todas las añadas.