Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre la dominio :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre la dominio :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre la dominio :

Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.

Jancis Robinson

Sobre la vino :

Nariz seductora con notas de arándanos y regaliz. En boca es estructurado y sedoso, con especias y roble bien equilibrado que dan profundidad al paladar medio. Taninos muy finos y equilibrados que aportan estructura y tensión al núcleo afrutado. Muy equilibrado.

Vinous A. Galloni

Sobre la vino :

Afrutado rojo y especiado, el Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 posee encantadoras notas florales de pétalos de rosa y violetas trituradas. Este 2023 fresco, corpulento y aterciopelado posee un equilibrio perfecto y un final largo y seductor.

Jeb Dunnuck

Sobre la vino :

Elaborado principalmente con garnacha y un poco de mourvèdre del viñedo Les Bédines, y criado principalmente en barricas, el Châteauneuf Du Pape Les Safres 2023 es de un color rubí más intenso, con una fragancia floral y picante de ciruela roja, frambuesa negra y toques especiados de hierbas provenzales. Este tinto de cuerpo medio-alto es puro, estructurado y sin fisuras en el paladar, con taninos magníficos.

Sobre la dominio :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coquetean con la la perfección en casi todas las añadas.